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(整理)动物营养与饲料作业--第1页
动物营养与饲料作业
作业一(第一章)
一、名词解释
营养物质和营养、粗蛋白、无氮浸出物、化学消化、微生物蛋白、
总能、消化能、粪能、代谢能、热增耗、净能、必需氨基酸和非必需
氨基酸、限制性氨基酸、基础代谢、氨基酸平衡、常量元素、微量元
素。
二、填空:
1、饲料中含有营养物质有、、、、、
。
2、动物对营养物质的消化方式包括、、。
3、
、蛋白质是由构成的,脂肪是由和构成的,粗纤
维是由、、和构成的。
4、生长家畜的十种必需氨基酸为、、、
、、、、、、。
5、日粮的氨基酸平衡是指日粮中氨基酸的和
与动物相平衡。
6、反刍动物瘤胃蛋白质可划分为:、、
。
7、反刍动物瘤胃蛋白质可划分为:、、
。
8、反刍动物日粮添加尿素时,要求日粮粗蛋白水平为,尿素添
加量为日粮总氮量的。
9、对于高产反刍动物而言,其第一限制性氨基酸为。
10瘤胃蛋白质不受分解可采用、和的
(整理)动物营养与饲料作业--第1页
(整理)动物营养与饲料作业--第2页
方法。
11、猪饲粮中粗纤维的适宜水平为,鸡饲粮中粗纤维的适宜水平
为;牛日粮中粗纤维含量应占日粮干物质的。
12、被反刍动物瘤胃壁吸收进入肝脏的挥发性脂肪中,丙酸参与代
谢,丁酸转换为,乙酸可参与循环,同时部分乙酸还可被输
送到,合成。
13、按照体内含量的多少,矿物质元素可划分为和。
14、主要的常量元素有种,它们是、、、
、、、。
15、写出下列动物微量元素的典型或主要缺乏症:
仔猪缺铁,羔羊缺铜,雏鸡缺硒,动物缺硒,
犊牛、羔羊缺锌
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