《让世界为青岛干杯——走进青啤》（教案）-2024-2025学年五年级上册综合实践活动全国通用.docx

《让世界为青岛干杯——走进青啤》（教案）-2024-2025学年五年级上册综合实践活动全国通用

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教学内容分析

1.本节课的主要教学内容是《让世界为青岛干杯——走进青啤》，围绕青岛啤酒的历史、文化、生产过程及品牌影响力展开，让学生了解青岛啤酒作为我国著名品牌的发展历程。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课与五年级上册综合实践活动教材中的“家乡特产”章节有关联，通过学习青岛啤酒的发展历程，使学生了解家乡的特产，培养对家乡文化的自豪感。同时，课程内容还涉及经济、历史、文化等多方面知识，与学生的生活实际密切相关，易于引发学生的兴趣和参与。

核心素养目标分析

本节课旨在培养学生的实践创新能力、文化认同感和社会责任感。通过探究青岛啤酒的历史与品牌发展，学生将提高信息搜集、整理、分析的能力，增强创新思维和问题解决能力。同时，通过深入了解青岛啤酒的文化内涵，学生将加深对家乡文化的认同，培养自豪感和传承意识。此外，通过学习青啤对社会和经济的贡献，学生将树立正确的社会价值观，激发对家乡发展的关注和参与热情。

学习者分析

1.学生已经掌握了五年级上册综合实践活动教材中关于家乡特产的基本知识，包括对家乡文化的初步认识和特产的基本了解。他们可能已经知道青岛啤酒是青岛的著名特产，但对青啤的详细历史、文化及生产过程所知甚少。

2.学习兴趣：学生对探索家乡特产充满好奇，尤其是对青岛啤酒这样的知名品牌，他们通常表现出较高的兴趣。能力方面，学生具备基本的阅读、写作和表达能力，能够通过小组合作进行信息搜集和整理。学习风格上，他们更倾向于通过实践活动和直观演示来学习。

3.学生可能遇到的困难和挑战包括：对青岛啤酒的历史和文化背景缺乏深入了解，导致难以深入分析其品牌价值；在搜集信息时可能遇到信息量大、筛选困难的问题；在小组合作中可能会出现沟通不畅、分工不明确的情况，影响合作效率。此外，如何将理论知识与实际生活相结合，也是学生需要克服的挑战之一。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《综合实践活动》教材，特别是涉及青岛啤酒的相关章节。

2.辅助材料：准备青岛啤酒的历史资料、品牌形象图片、生产流程视频等多媒体资源，以丰富教学内容。

3.实验器材：无需特殊实验器材，但可准备一些青岛啤酒的样品，供学生观察和品鉴（在家长同意的情况下）。

4.教室布置：将教室分为小组讨论区，方便学生分组进行信息交流和合作学习。

教学过程设计

1.导入环节（用时5分钟）

-教师通过播放一段青岛啤酒节的短视频，让学生初步感受青岛啤酒的氛围。

-提问：“你们知道这段视频展示的是什么吗？”“你们对青岛啤酒有什么了解？”

-学生分享他们对青岛啤酒的已知信息，教师总结并引入本节课的主题。

2.讲授新课（用时15分钟）

-教师展示青岛啤酒的历史图片，讲解青岛啤酒的起源和发展。

-使用多媒体资源，播放青岛啤酒生产过程的视频，解释啤酒的制作原理和工艺。

-通过图表和数据，展示青岛啤酒的品牌影响力和市场地位。

-教师引导学生讨论青岛啤酒如何成为国际知名品牌，并强调品牌背后的文化价值。

3.互动讨论（用时10分钟）

-学生分组，每组根据教师提供的信息，讨论青岛啤酒的品牌特点和市场策略。

-每组选派一名代表分享讨论成果，其他学生可进行补充或提问。

-教师总结讨论内容，强调青岛啤酒的文化传承和国际化战略。

4.巩固练习（用时10分钟）

-教师发放练习题，让学生独立完成，题目涉及青岛啤酒的历史、文化和生产过程。

-学生完成后，教师随机抽取几位学生回答，并给出正确答案和解释。

5.课堂小结（用时5分钟）

-教师引导学生回顾本节课的主要内容，确保学生掌握了青岛啤酒的核心知识。

-提问：“通过本节课的学习，你们对青岛啤酒有什么新的认识？”

-学生回答，教师总结并鼓励学生将所学知识应用到实际生活中。

6.课后作业（用时不超过10分钟）

-教师布置作业：让学生回家后，采访家人或邻居，了解他们对青岛啤酒的看法，并写一篇短文分享他们的观点。

在整个教学过程中，教师注重与学生互动，通过提问、讨论等方式激发学生的思考，同时注重培养学生的信息搜集、分析问题和合作学习的能力。通过这样的教学设计，学生不仅能够掌握青岛啤酒的相关知识，还能够提高自己的核心素养。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-青岛啤酒博物馆：介绍青岛啤酒博物馆的历史、展品和参观信息，让学生了解青岛啤酒的深厚文化底蕴。

-青岛啤酒品牌故事：搜集青岛啤酒的品牌故事，包括品牌形象、广告案例等，让学生感受品牌的力量。

-青岛啤酒生产流程：详细介绍青岛啤酒的生产流程，包括原料采集、酿造工艺、质量控制等环节。

-国际啤酒节：介绍国际啤酒节的起源、发展以及在不