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食堂煤气安全管理制度

第一章总则

为确保食堂煤气安全，保障员工及顾客的生命和财产安全，预防煤气事故的发生，根据国家相关法律法规以及行业标准，结合本单位的实际情况，特制定本《食堂煤气安全管理制度》。本制度旨在明确煤气安全管理的职责、规范煤气的使用和管理流程，建立健全监督机制，以实现安全、有效的煤气管理。

第二章适用范围

本制度适用于本单位所有使用煤气的食堂及相关工作人员。所有与煤气相关的操作、维护、检查等活动均应遵循本制度。

第三章目标

1.确保安全：消除煤气使用中的安全隐患，杜绝煤气泄漏、爆炸等事故的发生。

2.规范管理：建立煤气使用、维护、检查的标准操作流程，确保各项工作有序进行。

3.提高意识：增强全体员工的安全意识和责任感，提高应对煤气事故的能力。

4.持续改进：通过定期检查和评估，不断完善煤气安全管理工作。

第四章管理规范

第1节责任分工

1.食堂负责人：

-负责煤气安全管理的全面工作。

-定期组织安全培训，提升员工的安全意识和操作技能。

-定期检查煤气设备及设施，确保其正常运转。

2.操作人员：

-按照操作规程正确使用煤气设备。

-发现异常情况及时汇报，不得私自处理。

-定期参加安全培训，熟悉煤气安全知识。

3.安全管理部门：

-负责对食堂煤气安全管理工作的监督检查。

-定期开展安全隐患排查和风险评估。

-组织煤气安全事故应急演练，提升应急处理能力。

第2节煤气设备管理

1.设备采购：

-所有煤气设备应符合国家标准，采购时需提供相关合格证明。

-设备应由专业厂家安装，并进行初步安全检查。

2.日常维护：

-定期对煤气设备进行维护保养，维护记录应完整、详实。

-发现设备损坏或老化，及时报修，确保设备处于良好状态。

3.安全检查：

-每周对煤气设备进行安全检查，检查内容包括：管道是否漏气、阀门是否正常、设备是否完好等。

-检查记录应详细记录，发现问题立即整改。

第3节煤气使用规范

1.操作流程：

-使用煤气前，首先检查设备是否正常，确保无漏气现象。

-煤气使用时，应保持通风，防止煤气积聚。

-操作人员在使用过程中应保持警惕，及时发现异常情况。

2.紧急处理：

-在发现煤气泄漏时，立即关闭煤气阀门，切断电源，及时通风。

-禁止使用明火和电器设备，避免引发火灾。

-迅速通知相关负责人，并拨打紧急电话处理。

第4节煤气存储管理

1.气瓶存放：

-煤气气瓶应存放在专门的气瓶存储室，避免阳光直射和高温环境。

-存储室应保持良好通风，地面应保持干燥，避免潮湿。

2.安全标识：

-存储室内外应设置明显的安全警示标志，禁止明火及非专业人员进入。

-气瓶上应贴有安全使用说明，提醒操作人员注意安全。

第五章监督机制

第1节监督检查

1.定期检查：

-安全管理部门应至少每月对食堂的煤气安全管理进行全面检查，并形成书面报告。

-针对检查中发现的问题，应及时整改，并进行再检查。

2.隐患排查：

-定期组织煤气安全隐患排查，发现隐患及时整改，确保整改落实到位。

-对于重大隐患，应立即停业整顿，确保安全。

第2节记录与反馈

1.记录管理：

-所有安全检查、隐患排查、设备维护等活动应详细记录，记录应存档备查。

-记录应包含时间、地点、检查内容、发现问题及整改情况等信息。

2.反馈机制：

-员工应定期反馈煤气使用中的安全问题，提出改进建议。

-食堂负责人应定期召开安全会议，讨论安全管理中的问题和改进措施。

第六章应急预案

1.应急演练：

-定期组织煤气安全应急演练，提高员工的应急反应能力。

-演练内容应涵盖煤气泄漏、火灾等突发事件的处理流程。

2.应急处理：

-发生煤气事故时，第一时间拨打急救电话和消防电话，迅速组织人员撤离。

-设定专门的应急小组，负责事故现场的处理和后续跟进。

第七章附则

1.解释权：

-本制度由安全管理部门负责解释。

2.生效日期：

-本制度自发布之日起实施，所有相关人员应严格遵守。

3.修订流程：

-本制度的修订应根据实际需要进行，修订草案应经安全管理部门审核，并报请单位负责人批准。

通过上述制度的建立和实施，旨在全面提升食堂煤气安全管理水平，确保安全、稳定的工作环境。希望所有员工能够积极配合，共同维护安全。