鸡的主要品种课件(共38张PPT)《家禽生产技术》.pdf

鸡的主要品种

一、品种分类

家禽品种分类方法有多种，目前公

认的是：标准品种分类法、《中国家禽

品种志》分类法、现代化养鸡分类法。

(一)标准品种分类法

是指有目的、有计划的系统选育，按育种

组织制订的标准鉴定承认的，并列入标准

品种志的品种。强调血缘和外形特征的一

致性，而对生产性能考虑得较少。

分类原则

类(原产地):亚洲类、美洲类、地中海类等

型(用途):蛋用型、肉用型、兼用型、观赏型

品种(外貌特征与生产性能一致的群体)

品变种(羽色、冠型)

(二)《中国家禽品种志》分类法

《中国家禽品种志》,将家禽分为：

地方品种：鸡27个，分为蛋用型、肉用型、兼用型、药用型、

观赏型和其他六型。鸭12个，分为蛋用型、肉用

型、兼用型，鹅13个，全为肉用型。

培育品种：鸡9个，分为蛋用型、肉用型、兼用型。

引入品种：蛋用型、肉用型、兼用型

(三)现代化养鸡分类法

白壳蛋鸡

蛋鸡粉壳蛋鸡

鸡褐壳蛋鸡

快大型肉鸡

肉鸡

优质型肉鸡

二、我国地方鸡主要品种

鞍背耳叶

大镰羽梳羽

冠

喙

覆尾羽雨垂

胸

蓑羽

肩

主翼羽

踝关节小腿

距鸡各部位名称(以固始鸡为例)

·冠：

单冠豆冠玫瑰冠

草莓冠肉垫冠羽毛冠杯状冠

地方鸡种

蛋用品种：仙居鸡、白耳黄鸡

兼用品种：狼山鸡、大骨鸡、北京油鸡、

浦东鸡、寿光鸡、彭县黄鸡、峨

眉黑鸡、固始鸡、萧山鸡、鹿苑

鸡、边鸡、林甸鸡、静原鸡

肉用品种：武定鸡、桃源鸡、清远麻鸡、

杏花鸡、河田鸡、霞烟鸡、溧阳

鸡、惠阳胡须鸡

药用品种：丝羽乌骨鸡

其它品种：茶花鸡、藏鸡、中国斗鸡

仙居鸡

产地(或分布):浙江省仙居及邻

近的临海、天台、黄岩等地。

主要特性：属小型蛋用鸡品种

该品种体型结构紧凑，尾羽羽毛呈黄红色，梳毛、蓑毛色较浅有光泽，

高翘，单冠直立，喙短而棕黄，主翼羽红夹黑毛，镰毛和尾毛均为黑色

趾黄色，少部胫部有小羽。

初生重公鸡为32.7克，母鸡

为31.6克。开产日龄为180天，年

产蛋为160～180枚，