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食品工厂设计原理第1阶段练习题20年江大考试题库及答案一科共有三个--第1页
江南大学网络教育第一阶段练习题
考试科目:《食品工厂设计原理》第章至第章(总分100分)
__________学习中心(教学点)批次:层次:
专业:学号:身份证号:
姓名:得分:
一名词解释题(共4题,总分值20分)
1.土地利用系数(5分)
2.扩大初步设计(5分)
3.构筑物(5分)
4.绿化系数(5分)
二填空题(共4题,总分值8分)
5.工厂设计是由_________设计和_________设计组成的。(2分)
6.如何进行可行性研究应从调查和研究市场的需求_________和_________经济效果入手。(2
分)
7.基本建设程序包括_________工作、_________工作和生产时期的工作。(2分)
8.读风玫瑰图时,它的风向是由_________吹向_________。(2分)
三简答题(共4题,总分值32分)
9.可行性研究报告包括哪些主要内容?(8分)
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食品工厂设计原理第1阶段练习题20年江大考试题库及答案一科共有三个--第1页
食品工厂设计原理第1阶段练习题20年江大考试题库及答案一科共有三个--第2页
10.简述食品工厂的中心试验室的组成单位和任务。(8分)
11.施工图设计在深度上与扩大初步设计要求的区别主要是哪些?(8分)
12.扩初设计附件包括哪些内容?(8分)
四问答题(共4题,总分值40分)
13.食品工厂的辅助部门分为哪几类?各包括哪些内容?(10分)
14.食品工厂的仓库总体上分为几大类?分别是哪些?(10分)
15.可行性研究的作用有哪些?(10分)
16.食品工厂总平面设计要遵循哪些基本原则?(10分)
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食品工厂设计原理第1阶段练习题20年江大考试题库及答案一科共有三个--第2页
食品工厂设计原理第1阶段练习题20年江大考试题库及答案一科共有三个--第3页
一名词解释题(共4题,总分值20分)
1.答案:土地利用系数=
解析过程:
2.答案:扩大初步设计——在设计范围内作详细全面的计算和安排,使之完全能说明新建食品
工厂的全貌,但图纸深度不够,还不能作为施工指导,但可供有关部门审批,这种深度的
设计叫扩初设计。
解析过程:
3.答案:构筑物——不供人们生产、生活或其他活动的房屋场所。
解析过程:
4.答案:绿化系数=
解析过程:
二填空题(共4题,总分值8分)
5.答案:工艺、非工艺
解析过程:
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食品工厂设计原理第1阶段练习题20年江大考试题库及答案一科共有三个--第3页
食品工厂设计原理第1阶段练习题20年江大考试题库及答案一科共有三个--第4页
6.答案:原料供应,加工技术
解析过程:
7.答案:建设前期,建设时期
解析过程:
8.答案:外缘,中心
解析过程:
三简答题(共4题,总分值32分)
9.答案:答:可行性研究报告的主要内容包括:⑴项目的背景和历史;⑵市场与生产规模;⑶
项目资源状况;⑷建厂条件和厂址方案;⑸项目技
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