食堂承包协议书范本(7篇) .pdfVIP

食堂承包协议书范本

签约地：市

甲方：

乙方：

为对职工食堂综合管理，提高职工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，

本着平等互利的原则，同意职工食堂由乙方承包经营。为明确双方的权利和义

务，特订立本合同。

一、承包内容及经营范围

承包经营甲方职工食堂，负责供应甲方职工（早、午、晚、夜宵、通宵）。

在确保上述就餐正常供应后，可根据职工需要和能力许可，兼营小炒，承接接待

餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内（包括宿舍）进行非法经营、活动

和作其它用途。

二、餐费标准：

甲方食堂餐费标准按每人每天单价计：

管理人员：早餐元/人；午餐元/人；晚餐元/人；夜宵餐元/人；通宵餐元/

人；

普通员工：早餐元/人；午餐元/人；晚餐元/人；夜宵餐元/人；通宵餐元/

人；

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其它人员：早餐元/人；午餐元/人；晚餐元/人；夜宵餐元/人；通宵餐元/

人；

三、承包期限：

自____年____月____日起至____年____月____日止，承包期为：年。期满后

双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。

四、场地使用及有关费用

1、甲方免费向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场

前甲方负责将基础设施破烂部分及厨房用品一次性维修保养好配齐，才交付乙方

使用。上述物品经清点（按清单双方签名）后，交乙方使用，承包期满后，乙方

应将上述物品交还甲方，如有遗失，损坏，乙方负责赔偿。（自然损耗除外）。

2、承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。承包区

内外的设施维修整改费用由甲方承担。

3、承包期内，甲方（乙方）负责（水、电、燃料面议），其费用标准需根据

本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算，水每公吨元，电每千瓦时

元，燃料每公升/斤元，随之每年市场的价格调整收取费用。

4、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提

出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审定批准。

五、膳食供应及有关服务

1、饭菜供应分类：a刷卡进餐；b凭现金进餐；c凭饭卡进餐；d凭饭卡进

餐；

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2、凭进餐每餐价格元，荤素两米饭，例汤自取。

3、招待餐及经理餐按每人/每餐元标准，需要时甲方可预先提出新标准，乙

方则按标准做好，力求做到客户满意。

4、菜式备选品种每餐不少于个（其中荤菜类不少于个），经常轮换。早、夜

餐品种不少于个。

5、膳食供应时间：早餐：__________：；午餐：__________：；

晚餐：__________：；夜宵：__________：；

通宵餐：_____________________________________________________：；

甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须

准时开餐，做到饭热菜香。

6、夏季期间，根据劳动部门的规定，当气温在35℃及以上时，应甲方要求，

乙方应向甲方员工供应消薯饮料（冬瓜汤、凉茶、粥品等），供应数量由甲方确

定，乙方只收回物料成本。

7、乙方销售的食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格的基础上获取利润

应控制在___%以下。

六、卫生管理和环境保护

1、承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符

合国家标准，饭堂内外保持卫生整洁。

2、垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。

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3、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。

4、厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。

5、不得出售任何变质或受污染的食物。

6、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体

检，并领取饮食行业健康证。

7、乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部承担。