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食品安全工作自查报告(15篇)

食品安全工作自查报告1

一、党政重视，纳入议事日程。

做到了食品安全工作经费列入了年度财政预算，实行统筹安

排，实报实销；纳入了全镇绩效考核内容之一，做到了职责分明；

做到了每季度研究食品安全相关工作，确保了党政同责；做到了

及时充实调整组织机构，完善了镇、村、组三做网格化体系建设，

做到了全镇全覆盖，不留死角。

二、有序推进创建食品安全示范城市建设

加大宣传力度，提升广大市民知晓率。充分依托阵地优势、

信息发送、电子显示屏滚动播放、集镇街道宣传服务及发放宣传

资料等有效宣传手段，提升知晓率；加大监管力度，确保广大市

民满意度。进一步规范市场管理，与市监分局定期检查，重大节

假日联合执法，确保全镇食品安全，特别是对奉新五中、中心小

学及两个幼儿园重点督查，做到了明厨亮灶，确保了学校食品安

全，全镇无一起群众举报食品安全事件，提高了满意度；加大了

联合执法力度，严厉打击违法行为。针对以前买卖野生动物、饭

店食用野生动物的现象，我镇食安办与市监分局加强联合执法，

定期在农贸市场及各饭店进行明查暗访，发现一例，严肃处理，

并在社会上公开曝光。至目前为止，全镇没有一起买卖野生动物

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行为，各饭店没有一例食用野生动物现象，有效地制止了不良行

为，野生动物得到了有效的保障。

三、加大宣传食用野生蘑菇力度，全镇无一例中毒事件。

在集镇及进村路口树宣传牌_块，向各村组发放宣传资料上千

份，同时组织全镇食品安全监管员、信息员举办专题培训班，邀

请市监分局进行专题讲课，在全镇倡导不乱食用野生蘑菇的`倡议，

有效地保障了全镇广大群众的生命安全，全镇没发生一例因食用

野生蘑菇的中毒事件。

四、加大农村群体性聚餐管控，做到审批严把关。

在农村群体性聚餐上，我们严格执行报备制度、审批制度、

签订协议、发放告知书、报送菜单等一系方法，建立了一整套台

帐，确保聚餐地点、时间、因何事集聚、举办人、承办厨师等一目

了然。特别是今年，我镇建立农村群体性聚餐微信群，聘请了各

村会计为监管员、每个村小组长为信息员且发放了工作牌，完善

了大网格化建设，确保了信息报送及时有效，实时监控到位。

虽然我镇在食品安全工作上取得了一定成绩，在迎接市创建

示范城市建设中得到了肯定，这与县食品安全委员会的指导分不

开的。我镇食品安全工作仍然存在一些短板，特别是在加大执法

力度仍需加强，我们将在以后的工作中，扬长避短，乘势而上，

实现新突破，更上一层楼。食品安全工作自查报告2

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为了确保我园全体师幼的饮食安全，根据尧都区食品药品监

督管理局下发的关于《20__年秋季学校（含托幼机构）食堂食品

安全专项检查实施方案》的通知的有关要求，我园在开学前对食

堂食品安全工作做了全面的自检、自查，现将自查情况汇报如下：

一、基本情况：

我园是一所民办幼儿园，位于平阳南街望飞巷内，现在园幼

儿150人，教职工21人，园内食堂现持有上级部门颁发的有效的

《食品经营许可证》，经营范围与许可范围一致。为了加强学校食

堂管理，我园成立了由樊红红园长为第一责任人的食堂安全管理

小组，加强平时对食堂安全的监管和检查力度，确保我园食堂安

全工作防范到位。

二、环境卫生方面

我园食堂的设施设备布局合理，有独立的食品原料存放点，

食品加工操作间，备餐间，食堂各个操作间的布置基本达到规定

的标准，墙面、地面均使用符合规定的材料建造，达到防火、防

潮，可清洗的要求，配备了足够的照明、通风、排烟装置和有效

的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和基本符合卫生要求的存放废弃

物品的设施和设备。配有专用冷藏、洗涤、消毒设施。

食堂内外环境比较整洁，卫生情况良好。多年来我园领导、

食堂负责人都把食堂的清洁卫生当成最重要的一项工作来抓。一

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是对环境、餐具的卫生有明确要求，实行卫生包干，专人负责，

做到餐厅环境清洁整齐，所有餐具清洁消毒。二是严格按照《食

品安全法》的要求，不采购、不加工、不发放变质食物。三是定期

与不定期检查相结合，由总务处每天定期检查，园长室进行不定