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牛羊屠宰与分割车间设计规范GB51225-2017专题培训确保食品安全与生产高效
目录标准概述01设计与建设要求02卫生与安全措施03操作工艺规范04标准实施案例分析05培训与教育06
01标准概述
标准背景和历史010203标准制定背景随着畜牧业的发展，牛羊屠宰与分割行业面临新的挑战和需求。GB51225-2017标准的制定是为了适应这些变化，提升行业的生产水平和食品安全标准，保障消费者的健康权益。标准实施时间《牛羊屠宰与分割车间设计规范》GB51225-2017自2017年11月1日起正式实施。该标准覆盖了牛羊屠宰与分割车间的设计要求、卫生与安全措施、建筑结构设计等方面，为行业提供了全面的
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