伏特加理论试题练习卷附答案.doc

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伏特加理论试题练习卷附答案

1.国际四大烈性酒不包括以下哪一种？（）

A、威士忌

B、白兰地

C、鸡尾酒

D、伏特加

【正确答案】：C

解析：暂无解析

2.制作（）的主要原料是马铃薯。

A、伏特加

B、朗姆酒

C、白兰地

D、金酒

【正确答案】：A

解析：暂无解析

3.国家标准中对伏特加成品酒精度的规定是（）%vv。

A、≥40

B、≥37

C、≥39

D、≥36

【正确答案】：B

解析：暂无解析

4.伏特加以谷物，薯类，糖蜜及其它可食用农作物等为原料，经（）、蒸馏制成食用酒精，再经过特殊工艺精致加工制成