2025年新人教版高考生物一轮复习讲义 第一单元　第4课时　蛋白质是生命活动的主要承担者.pdf

2025年新人教版高考生物一轮复习讲义

第4课时

课标要求

阐明蛋白质通常由21种氨基酸分子组成，它的功能取决于氨基酸序列及其形成的空间

结构，细胞的功能主要由蛋白质完成。

考情分析

蛋白质的结构2023·湖北·T22023·海南·T22022·天津·T12022·湖南·T1

和功能2021·辽宁·T12021·重庆·T3

内容索引

考点一蛋白质的结构和功能

考点二蛋白质的相关计算

课时精练

考点一

蛋白质的结构和功能

整合必备知识

1.组成蛋白质的氨基酸

C、H、O、N

一个氨基一个羧基

同一个碳原子上

非必需氨基酸

必需氨基酸：8种

整合必备知识

2.蛋白质的结构

(1)氨基酸的脱水缩合

整合必备知识

氨基和羧基羧基

①图中产生的HO中H来源于；O来源于。

2

1

②一条肽链含有的游离的氨基(或羧基)至少是个，位于肽链的一端；

R基(或侧链基团)

其余的位于上。

整合必备知识

(2)蛋白质的结构层次

整合必备知识

3.蛋白质结构和功能的多样性

酶

血红蛋白

整合必备知识

判断正误

×

(1)具有氨基和羧基的化合物，都是构成蛋白质的氨基酸()

提示构成蛋白质的氨基酸至少都含有一个氨基(—NH)和一个羧基

2

(—COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，同时

具有氨基和羧基的化合物不一定是氨基酸。

×

(2)组成荧光蛋白的各种氨基酸之间的差异主要是其空间结构不同()

提示组成荧光蛋白的各种氨基酸之间的差异是其R基不同。

整合必备知识

判断正误

×

(3)组成蛋白质的氨基酸之间可按照不同的方式脱水缩合()

提