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产业谋划现代园艺2023年第15期

民勤无花果产业发展前景分析

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高静涛，张军，殷稳娜

（1甘肃武威国家农业科技园区管委会，甘肃武威733000；2武威市林业科学研究院，甘肃武威

733000；3武威市农业科学研究院，甘肃武威733000

摘要：根据全国无花果产业发展形势，立足民勤无花果产业发展实际，全面分析民勤无花果产业在自然禀赋、政策机遇、综合效

益、种植技术等方面的优势，客观阐述民勤无花果产业发展存在的制约因素，提出民勤发展无花果产业的相关措施，探索一种全新

的防沙治沙用沙新模式，把沙漠不利因素变成绿色有机无花果生产的天然馈赠，为沿沙区群众打造经济发展新引擎，为民勤乃至

全国沿沙区域农业发展提供一种新思路。

关键词：无花果；沙漠农业；寒旱农业

随着人们生活水平的不断提升，水果需求量不断，具

产呈井喷式发展，已经成为采摘园的标配有非常大

增加，特别进入新时代以后，水果消费已从“数量”要的发展前景。

求转向“质量”要求，绿色有机、营养丰富、新鲜安全的1民勤无花果产业发展优势

新奇特水果更受人们的青睐。无花果在我国已有20001.1自然环境优势明显

年的栽培历史，但因其抗寒性和储存较难等因素影响，无花果原产于中海沿岸，人类最早驯化的经

域性生产比较明显，多以干果形式消费食用，一直以济作物，汉代时随着“丝绸之路”被引入我国，喜光，耐

来属于小众水果。近年来，无花果的营养价值和药用价旱、耐盐碱、耐高温，不耐冻害，在-10℃以下易发生病

值不断被发掘，少有的营养价值全面均衡、食用价值害，在热带和亚热带地区等适宜种植，新疆南部冬季

高的水果，保健产品经济价值效益显著，我国很多地区[4-5]

需要埋土，北方多数地区需要进行设施栽培。目前，

已无花果作为农民发家致富的重要产业和农业结构随着人们对果品的要求不断提高，保护地种植已成为

调整的新高效支柱产业。高档农产品种植的重要设施，日光温室种植也已成为

无花果桑科榕属灌木或小乔木，又名文仙果、隐无花果产业发展的重要途径。民勤三面环沙，沙漠制约

花果、蜜果、奶浆果等，肉质松软、口味甘美、营养丰富、了当经济的发展，如何利用沙漠成为民勤人祖祖辈

老少皆宜，富含氨基酸、多糖、多酚、类黄酮和花青素等辈攻克的难题。传统农业生产技术的限制，广阔的沙

多种物质，铁和锌元素含量较高，维生素C含量更未能得到充分利用，高温危害、低温冻害、剧烈温差、

[1]，无花果富、

高居各类水果之。近些年研究发现含硒盐碱沙、干旱缺水等不利因素，严重制约着民勤农业

果胶、膳食纤维等物质，从中提取了补骨脂素和佛手柑的健康快速发展。近年来，民勤农业科技工作者创新

内酯等抗肿瘤、降血脂的物质，重要的药食两用水农业生产模式，打破传统农业发展思路，积极引进无花

、降血压、强体质等功，

果，具有消肿解毒、健胃清肠效果、网纹蜜瓜、台湾青枣、樱桃等新品种，不利因素变

增强免疫力、延缓衰老之佳品，因此成为世界第一保为沙漠农业发展的优势。民勤日