2024年人教版物理八年级上册第三章教学设3.3 汽化和液化.docx

第3节汽化和液化

第1课时汽化

教材分析

一、课标分析

经历汽化的实验探究过程,知道物质的沸点。了解汽化过程中的吸热现象。能用汽化的知识说明自然界和生活中的有关现象。

二、内容和地位分析

本节是物理人教版八年级上册第三章中的第三节内容。本课时主要内容包括汽化的定义、探究水的沸腾的实验、影响蒸发快慢的因素。汽化是常见的自然现象,与学生的生活联系密切,能准确地表现出“从生活走向物理,从物理走向社会”的发展理念。通过本节课的学习,要让学生明白生活中常见的热现象中的物理学道理。

学情分析

八年级学生好奇心强烈,充满求知欲,对动手实验有良好的兴趣,对自然界中的很多物理现象充满了好奇,教师应充分利用这一点,调动他们的积极性。但他们学习物理不久,对科学探究基本步骤的掌握有所欠缺,要求他们从感性认识上升到理性认识有一定的难度。学生经过前面对温度、熔化和凝固的学习,对物态变化这一章已经有了一定的认识,也为本节内容的学习奠定了基础。

教学目标

1.知道什么是汽化。

2.了解沸腾现象,知道什么是沸点。

3.知道蒸发可以制冷。

4.知道沸腾是液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。

5.通过探究活动了解液体沸腾时的特征和温度特点。

核心素养

激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望,使学生勇于探索自然现象,乐于了解日常活动中的物理道理。

重点难点

重点:通过探究活动了解液体沸腾时的特征及影响蒸发快慢的因素。

难点:通过探究活动了解液体沸腾时的特征。

教学过程

教学环节

教学内容

学生活动

教学意图

环节一:导入新课

教师提问:

(1)挂在太阳下的衣服一会儿干了,水去哪里了?

(2)在地面上用水写的字一会儿没了,水去哪里了?

(3)我们给一壶水加热,壶和水的总重量为什么一直在减小?

(4)播放视频,杯中水上有一些汽油,现在利用快放的形式来看杯中汽油的变化,大家会看到汽油明显在减少,汽油去哪里了?

教师总结:物质从液态变为气态的过程叫作汽化。汽化有两种方式,一种是沸腾,一种是蒸发。

学生观看图片和视频,思考、交流,并回答问题:

(1)变成水蒸气了。

(2)变成水蒸气了。

(3)水变成水蒸气了。

(4)汽油从液态变为气态散失到空气中了。

通过有关汽化的视频和图片,激发学生学习汽化的兴趣,引起学生对汽化原因的思考。

环节二:沸腾

定义:液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。

教师:水的沸腾就是我们平时说的“水开了”,水在沸腾前后温度如何变化呢?水在沸腾前后会有什么现象呢?

请大家阅读教材第73~74页的“探究水的沸腾前后温度的变化特点”,并设计实验步骤。

学生思考、讨论、交流、猜想并尝试回答。

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续表

教学环节

教学内容

学生活动

教学意图

环节二:沸腾

教师找学生讲述他设计的实验步骤。

教师提问:为了节约时间,我们在实验时如何加快水的沸腾?

教师总结实验步骤:

(1)按图组装好实验器材。

(2)向烧杯中倒入30mL左右的水,点燃酒精灯。

(3)同学们配合分别观察时间、温度和气泡变化,当水温到达一定示数时(建议90℃时),开始计时。每隔一段时间(1min)记录一次温度,沸腾前记录不少于3次,沸腾后也记录不少于3次。

(4)根据实验数据在坐标纸上描点,画出水的温度随时间变化的图像。

(5)实验数据:

教师:下面大家就利用这些器材开始实验。

实验完毕后,教师将实验效果较好的一组实验数据填写在课件上。

教师:展示一组学生的实验数据,以及他们的实验图像。

下面请大家也画好自己的实验图像,并回答:

(1)点燃酒精灯后,温度计的示数如何变化?

(2)水沸腾过程中继续对它加热,温度计的示数是否变化?

(3)水沸腾后停止加热,水还会继续沸腾吗?

(4)当温度升高时,水中是否出现气泡?这些气泡是怎样变化的?

教师总结:

(1)液体沸腾时都有确定的温度,这个温度叫作沸点。

学生阅读教材,并设计实验步骤。

学生思考、讨论、交流并尝试回答:加盖子,可以防止热量散失;选择温度适当高一些的水来加热;水量适中;用酒精灯的外焰加热。

学生认真听教师讲解,之后分组进行实验。

学生回答:

(1)先变大,后不变。

(2)不变化。

(3)水不会继续沸腾。

(4)开始时,气泡在上升过程中逐渐变小,到了水面消失;水沸腾后,气泡从烧杯底部上升,逐渐变大,到水面后破裂。

通过实验猜想,引起学生对实验探究的兴趣。

学生自主设计实验,通过设计实验初步了解实验步骤,了解实验的原理和注意事项。

通过教师的提示,学生注意到实验的细节,同时也在改进中提升物理实验的探究能力。

通过实际的实验,学生理解沸腾现象,自主发现沸腾中温度、气泡等的变化规律。

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续表

教学环节

教学内容

学生活动

教学意图

环节二:沸腾

一些液体的沸点(标准大气压)

液体

沸点/℃

液体

沸点/℃

液