- 1、本文档共6页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
食品工厂设计基础A及答案--第1页
东北农业大学成人教育学院考试题签
食品工厂设计基础(A)
一、名词解释(每题3分,共15分)
1、产品方案:
2、工艺流程:
3、风向玫瑰图:
4、管道的补偿:
5、基本建设:
二、判断题(每题1分,共15分)
1、食品工厂GMP工程设计可减少食品安全的风险。()
2、生产过程、操作、检验是食品工厂设计重点。()
3、环境、设备、是食品工厂设计重点。()
4、食品工厂清洁空气流向设计应从非清洁区流向清洁区。()
5、设计食品车间内排水沟,废水的流向应从非清洁区流向清洁区。()
6、蒸汽、水、電等配管可以設於食品暴露之直接上空。()
7、食品工厂因污染少建设项目不用报环保部门审批。()
8、气象资料是食品工厂排水系统设计的主要依据。()
9、食品原料的产地对食品企业没有影响。()
10、食品工厂车间清洁区域应设在厂内的上风向区。()
11、食品工厂的构筑物如生产车间、办公室、检验室。()
12、罐头食品工厂主车间应设在锅炉房的下风向。()
13、生产车间工艺布置图就是生产工艺流程图。()
14、管路设计是食品工厂设计中的一个重要组成部分。()
15、管子、法兰和阀门等标准化的最基本参数就是公称直径和公称压力。()
三、填空(每空1分,共30分)
1、食品工厂的特点是()、()、(),使得食品
工厂的设计与一般工厂设计有其相同的一面又有其特殊的一面。工厂设计时除了在(
)、()、()、()时必须按照国家有关
食品工厂设计基础A及答案--第1页
食品工厂设计基础A及答案--第2页
的规范和标准执行以外,还要考虑(
食品工厂设计基础A及答案--第2页
食品工厂设计基础A及答案--第3页
),以及(
)。
2、承担可行性研究的单位可以是()和()。
3、两阶段设计通常指包含()设计和()设计。
4、污染性大的车间我们通常将其布置在污染系数最()的方位上,污染系数反映了(
)和()对于污染几率的影响。
5、厂址选择报告的内容由以下几个部分组成:(),(),
(),(),()。
6、在确定产品方案时。对于受季节性影响的产品应(),其次,用()
来调节生产上忙闲不均的现象。
7、食品工厂常用的几种总平面布置形式是(),(),
(),()。
8、在编排产品方案时,每月一般按()天计。全年的生产日期一般为()天,最
少也不宜少于()天。
三、简答题(每题10分,共40分)
1、食品工厂总平面设计
您可能关注的文档
- 高中化学2024年会考必备知识点 .pdf
- 高三试卷地理-广东省江门市2024届高三下学期3月高考模拟考试(一)地理完整版720862677.pdf
- 高三政治理论知识2024练习题及答案 .pdf
- 高三4月联考试题答案 届高三4月联考试题PDF 届高三4月联考试题PDF完整版720872692.pdf
- 高一生物必修1(1-3章)试卷优选x .pdf
- 高一数学必修一试题含答案 .pdf
- 高一数学三角函数试题 .pdf
- 骨科考试题(含答案) .pdf
- 骨科实习护士出科理论考试试卷 .pdf
- 驾考宝典科目一c1题目及答案.pdf
- 2024年证券分析与咨询服务项目投资申请报告代可行性研究报告.docx
- 2024年铬酸酐项目资金申请报告代可行性研究报告.docx
- 2024年清洁胶项目资金申请报告代可行性研究报告.docx
- 2024年肉松饼项目投资申请报告代可行性研究报告.docx
- 2024年陆上泵项目资金需求报告代可行性研究报告.docx
- 2024年未硫化复合橡胶及其制品项目资金需求报告代可行性研究报告.docx
- 2024年精密温控节能设备项目资金筹措计划书代可行性研究报告.docx
- 2024年汽车覆盖件模具项目资金筹措计划书代可行性研究报告.docx
- 宋词行书钢笔字帖.pdf
- 我的暑假生活作文三年级300字10篇.pdf
文档评论(0)