动物生物化学学习通超星期末考试答案章节答案2024年.docx

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动物生物化学学习通超星期末考试章节答案2024年

在流程二总糖的提取中，先定容到100毫升的容量瓶，从中取10毫升定容到另一个100毫升的容量瓶，此时总糖水解液被稀释了（?）倍？

答案:1000倍

总糖提取中，用盐酸水解完全后，用I-KI溶液在比色板上检测，颜色呈（?）。

答案:黄色

实验中的总糖主要指得是？（?）

答案:葡萄糖和肝糖原

探讨温度对唾液淀粉酶活性的影响时，从0℃水浴转入37℃水浴中，10分钟后，加入碘液，反应呈现碘黄色，说明酶活性在低温时得到保存，在最适温度时可以恢复。

答案:对

探讨温度对唾液淀粉酶活性的影响时，从0℃水浴转入37℃水浴中，10分钟后，加入碘液，反应呈现深蓝色

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