- 1、本文档共4页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
饲料厂长期库存原料质量监控制度
饲料厂长期库存原料质量监控制度
一、目的
为了有效控制库存原料的质量,防止原料因库存时间过长、气候
变化等导致外观或营养成分发生变化而影响成品料质量,特制定本制
度。
二、适用范围
饲料厂保质期内的且贮存时间≥20天的所有原料。
三、职责1.原料保管和现场品控负责原料储存过程中的质量巡查
和保存条件的管理。
2.质量标准研究室负责编制长期库存原料质量监控制度。
3.分析实验室和疾控中心负责对库房内原料进行理化指标和卫生
指标的检测并进行判定。
四、工作内容
1.监控方式及监控频次1)日常巡查主要由保管员和现场品控负责,
对每天使用的原料进行外观质量和贮存条件的检查;
2)定期检测主要由现场品控负责,对储存超过20天(5-9月)
和30天(其他月)的原料要进行外观、理化指标和卫生指标的检测;
储存时间超过20天(5-9月)和30天(其他月)以后的原料每周进
行一次外观、理化指标和卫生指标的检测。
3)含油饲料原料(豆粕、棉粕等)、动物中提取的饲料原料(鱼
粉、肉粉等)、易吸收、结块的原料(麸皮、稻壳粉等)及临近保质
期的原料作为重点监控对象。
2.监控内容
1)日常巡查
主要监控内容包括原料的颜色、粒度、气味及霉变情况,同时要
关注原料储存环境(温度、湿度、阴雨天气库房条件关注)等。
2)定期检测
除外观质量外,理化指标为主要监控内容。理化指标检测项目:
蛋白原料主要检测水分、蛋白及卫生指标;能量原料主要检测卫生指
标;维生素类主要检测单体的含量及纯度。
3)临近保质期的原料
北京市华都峪口禽业有限责任公司饲料事业部标号:YQ-SLP02
因原料的保质期、使用量、季节等因素差异,距离标签标识保质
期一个月的原料要重点关注保质期及理化指标的变化,并上报技术主
管领导。
3.异常情况界定
1)储存过程中原料出现发热、霉变、气味异常;
2)使用过程中粒度超出标准要求;
3)出现虫蛀、结块、鼠害等;
4)原料质量和检测指标超出《饲料原辅材料接收标准》;
5)储存过程中出现淋雨、吸湿等其他异常情况。
以上现象均被认定为异常,需要及时报告技术经理并进行追溯和
处理。
4.处置方式及处置权限
1)不影响饲料质量安全的异常情况(卫生指标符合标准,原料吸
潮水分偏高或监控过程中原料粒度偏大等,通过原料搭配使用或增加
粉碎工艺等能自行解决不影响产品质量),由配方师出具方案,尽快
在生产中使用。
2)如发现影响饲料质量安全的异常情况(产生致病菌、霉变变质、
发现有国家明令禁止的杂质、卫生指标超标等),应及时向技术经理
汇报,并立即停止使用异常原料,经评估后进行相应处理。发现不合
格均按照《不合格品管理制度》进行处理。
3)超过保质期的原料
根据原料的使用量确定合理的库存,另根据原料的库存时间确定
合理的使用方案,避免库存原料超过保质期。
如库存原料超过保质期,由品控部上报技术经理、部门总经理,
批准后做无害化处理或作为饲料生产以外的作用使用。
五、相关文件及记录
1.文件
《不合格品管理制度》
2.记录
《长期库存原料质量监控制度》YQ-SLP02-JL01
长期库存原料监控制度2017-04-0109:17|#2楼
一、目的
为防止因原料在长期存放过程中变质影响公司产品品质,为避免
因原料库存变质而产生的经济损失,特制定本制度。
二、适用范围
适用于库存期超过两个月的原料。
三、职责与权限
3.1原材料仓管员负责长期库存原料的识别;
3.2现场品控负责长期库存原料的`跟踪监控和抽样;
3.3品控部负责异常原料的处理方案。
四、内容要求
4.1识别
普通原料:入库之日起库存满两个月的原料为长期库原料;
添加剂类原料:生产日期起达到3/4保质期;
达到以上条件原材料仓管员及时通知现场品控对该原料进行跟踪
监控;
4.2跟踪监控
您可能关注的文档
最近下载
- Android应用开发课程思政教案.doc
- 汽车用PA66类材料技术要求.doc
- prEN 50483-42007(中文版) 低压架空集束电缆附件的测试要求 第4部分连接器.pdf
- 化学药品原料药相关行业投资方案.docx VIP
- 2023大连市物理八年级上册期末试卷.doc
- 化学药品原料药相关项目投资计划书.pptx
- 中考作文指导:审题立意选材ppt(附范文)省公开课获奖课件说课比赛一等奖课件.pptx
- 2020-2021学年北师大版数学小学二年级上册第三、第四单元测试题及答案(各一套).docx
- 2023-2024学年天津市河北区高二(上)期末语文试卷.doc
- 回转圆筒干燥器设计的计算.doc
文档评论(0)