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食堂管理具体实施方案（多篇）.pdfVIP

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    食堂管理具体实施方案（精品多篇）

    编制：行政办

    审核：总经理

    二O**年八月

    1＞食品质量、安全方针与目标P2

    2、人员编制图P3

    3、食堂运模式P4

    4、20**年运利润测算P5

    5、20**年工作计划P6

    6、食堂运流程图P7

    7、人员构成及岗位职责P8-10

    8、管理规定总则P11-14

    9、食堂卫生制度P15-16

    10、食物中毒及其预防P17

    11＞厨房急救预防P1

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