兼用牛品种课件(共26张PPT)《牛羊生产》.pdf

牛羊生产

项目一牛的品种

任务二认识奶牛、兼用

牛、水牛品种

01认识常见奶牛品种

任务点

CONTENTS02认识兼用牛品种

03认识水牛品种

04小结

PART2

二、兼用牛品种

兼用牛品种

乳肉役兼用：

西门塔尔牛、牛瑞士褐牛、新疆褐牛、三河牛

肉役兼用：

秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛、延边牛

兼用牛品种学习任务

1.掌握西门塔尔牛产地、毛色、经济类型、

体重、产奶量、乳脂率。

2.新疆褐牛毛色、经济类型。

3.记住秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛、

延边牛名称。

兼用牛品种

西门塔尔牛

1、原产：瑞士

2、外貌特征：被毛

有红白花和黄白

花；前躯较后躯

发育好，肌肉丰

满；乳房发育良

好。

3.成年公牛体重为

800～1200千克，

母牛体重650～

800千克。

兼用牛品种

西门塔尔牛

3、生产性能：生长速度较快，犊公牛日增

3.5岁活重公牛1080千克，母牛634千克。

肉役兼用型。

4、适应性：适应性强，耐粗饲，易饲养，是

养牛业首推品种。改良本地黄牛较理想的

当家品种之一。

兼用牛品种西门塔尔牛6

兼用牛品种

都安大都华生场西门塔尔牛

兼用牛品种瑞士褐生

1、原产：瑞士

2、外貌特征：被毛

为褐色。

3.公牛1000千克，母

牛500～550千克。

4.生产性能：年产奶

量为2500～3800千克，

乳脂率为3.2??3.9%;

18月龄活重可达485千

克，屠宰率为50??

60??

5.适应性：耐粗饲，

适应性强。

兼用牛品种

瑞士褐牛6

兼用牛品种三河生

1、原产：

2、外貌特征：毛色为红(黄)

白花，。

3、生产性能：一级牛五胎平

均产奶量达4000公斤，乳脂

率4其产肉性能，成年雄

牛体重约1000千克，雌牛重

约500千克。肉质良好，瘦

肉率高。

4、适应性：适应性强、耐粗

饲、耐高寒、抗病力强，宜

牧、乳脂率高，遗传性能稳

定。

兼用牛品种三河牛6

兼用牛品种新疆褐生

1、原产：新疆伊犁

2、外貌特征：有角，角

尖稍直，毛色呈褐色。

3、生产性能：平均单

产：2100～3500千克，

乳脂率：4.034.08??

1.5岁的阉牛，宰前体重

235千克，屠宰率47.4

???年公牛433千克时

屠宰，屠宰率53.1??

4、适应性：该牛适应性

强，为其他牛所不及，可在

高海拔地区放牧，耐严寒，

耐高温，耐粗饲，抗病力强.

兼用牛品种

柳州鼎丰牛场新疆褐牛

肉役兼用牛品种秦川牛

1.原产地产于西省

关中平原。

2.外貌特征被毛细

致光泽，以紫红色

和红色居多，体型

大，是我国著名的

役用兼肉用品种。

3.体重公牛体重平

均520千克，母牛

470千克。

肉役兼用牛品种南阳牛

1.原产地：河南南