地理标志产品 大连鲍鱼.pdf

ICS67.120.30

CCSB51

2102

大连市地方标准

DB2102/T0094—2023

地理标志产品大连鲍鱼

Productofgeographicalindication—Dalianabalone

2023-11-14发布2023-12-14实施

大连市市场监督管理局发布

DB2102/T0094—2023

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4地理标志产品保护范围1

5要求2

5.1海域自然环境2

5.2干鲍加工工艺2

5.3感官2

5.4理化指标3

5.5安全指标3

5.6兽药残留3

5.7净含量3

6试验方法3

6.1感官3

6.2规格3

6.3理化指标3

6.4净含量4

7检验规则4

7.1鲜活鲍4

7.2干鲍4

8标志、标签、包装、运输及贮存5

8.1标志、标签5

8.2包装5

8.3运输5

8.4贮存5

附录A（规范性）大连鲍鱼地理标志产品保护范围6

参考文献7

I

DB2102/T0094—2023

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》和GB/T

17924-2008《地理标志产品标准通用要求》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由大连市知识产权局提出并归口。

本文件主要起草单位：大连产品质量检验检测研究院有限公司、大连农渔产业集团有限公司、北京

同仁堂健康（大连）海洋食品有限公司、大连棒棰岛海产股份有限公司、大连晓芹食品有限公司、大连

鑫玉龙海洋生物种业科技股份有限公司、大连财神岛集团有限公司、大连海星岛食品有限公司、大连长

生湾食品有限公司。

本文件主要起草人：吴海霞、李春玲、王灵芝、梁忠德、单慧、吴岩强、何春丽、蔡富强、姜清华、

李克诗、杨永梅、任国杰、刘旭、于来鑫、何凤梅、王琳、卢熠川、张岩、岳福鹏。

本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电或来函等方式进行反馈，

我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估和复审。

归口管理部门通讯地址：大连市知识产权局（大连市沙河口区中山路381号），联系电话：

0411

文件起草单位通讯地址：大连产品质量检验检测研究院有限公司（大连市沙河口区万岁街68-2号），

系电话：0411

II

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