《芹菜生产技术规程》.docx

ICS

65.020.220

B31

4116

CCS

周

口

市

地

方

标

准

DB4116/T065—2024

芹菜生产技术规程

2024-09-30发布

2024-10-30实施

周口市市场监督管理局??发布

DB4116/T065—2024

前

言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由周口市农业科学院提出。

本文件由周口市农业农村局归口。

本文件起草单位：周口市农业科学院、周口市产品质量检验检测中心、周口市土壤肥料和农业资源

保护中心、郸城县农业农村局、商水县农业农村局、太康县农业农村局、扶沟县农业农村事业发展中心、

沈丘县农业技术推广服务中心、沈丘县农业综合行政执法大队、郸城县白马镇经济发展办公室、郸城县

钱店镇经济发展办公室。

本文件主要起草人：黄浅、徐博涵、宋九林、史素英、孙艳、吴艳青、刘翠芳、高会侠、张强、刘

霞、马继红、王昱杰、江建设、刘毅、吴瑾瑜、常金齐、钱立强、周威、钱健康、张润泽。

I

DB4116/T065—2024

芹菜生产技术规程

1

范围

本文件规定了芹菜生产技术的术语和定义、产地环境、设施选址与建设、品种选择、茬口安排、育

苗、定植、田间管理、病虫害防控、采收与包装、生产档案内容。

本文件适用于芹菜生产。

2

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜

GB16715.5瓜类作物种子绿叶菜类

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T525有机肥料

NY/T2118蔬菜育苗基质行业标准

SB/T10158新鲜蔬菜包装与标识

DB41/T961芹菜病虫害综合防治技术规范

3

4

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

产地环境

种植地块周边环境无污染，近3年未种过伞形科蔬菜且地势高、排灌方便、保水保肥好的沙壤土地

块。产地环境应符合NY/T391的规定。

5

设施选择与建设

设施栽培应选在地势平坦、排灌方便、背风向阳的地方。设施结构坚固耐用，棚膜透光性好，具有

良好的保温和通风性能。根据种植规模和土地面积，合理规划设施的宽度和长度。

6

品种选择

1

DB4116/T065—2024

选择叶柄长、纤维少、高产、抗病虫能力强、适应性广、符合市场需求的芹菜品种。种子质量符合

GB16715.5要求。

7

茬口安排

芹菜栽培模式分为设施栽培和露地栽培两种。栽培茬口主要包括秋延后、越冬茬、秋露地三个茬口，

茬口安排见表1。

表1栽培茬口安排

栽培模式

设施栽培

露地栽培

主要茬口

秋延后

育苗播种期

定植期

收获时间

7月上中旬

8月上中旬

6月上旬

8月上旬～9月上旬

11月上中旬

越冬茬

秋露地

10月上中旬

8月中旬

3月底～4月初

10月下旬～11月上旬

8

育苗

8.1育苗要求

芹菜一般采用苗床育苗或穴盘育苗。壮苗标准为：幼苗株高15cm～20cm，5片～6片真叶，叶色浓

绿，根系发达，无病虫害。

8.2苗床育苗

8.2.1苗床准备

每667㎡芹菜栽培田需苗床45㎡～50㎡。结合整地每667㎡施商品有机肥400kg～500kg，有机

肥质量～符合NY/T525的规定。硫酸钾型复合肥N-P205-K2O（15-15-15）20kg，精细整地，耙平做畦。

畦宽1.0m～1.2m，畦沟宽0.5m，畦高15cm～20cm。将50%多菌灵可湿性粉剂60g掺细土20kg～25kg

撒施于苗床内。

8.2.2种子处理

经包衣处理的商品种可直接播种。未包衣处理的种子应进行种子处理。

将种子放入50℃水中浸15min，再用15℃～20℃凉水浸种24h。将浸好的种子搓洗干净，用0.2%

高锰酸钾溶液消毒20min，清水洗净，晾干表面水分，用透气纱布包好，湿毛巾覆盖，置于15℃～20℃

下，也可将浸好搓洗干净的种子直接放置在冰箱冷藏室内催芽，每天用清水淘洗一次，待60%～70%的

种子露白后即可播种。

8.2.3播种

8.2.3.1每667㎡栽培田用种量80g～100g，杂交品种每667㎡用种量30g～0g。

8.2.3.2播前将畦面先灌足底水，待水下渗后，将催芽的种子掺少量细