脱毒大蒜蒜种生产技术规程.docx

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脱毒大蒜蒜种生产技术规程

范围

本文件规定了脱毒大蒜蒜种的脱毒苗生产、原原种生产、原种及良种生产、病虫草害防治和记录档案等技术要求。

本文件适用于脱毒大蒜蒜种生产。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321.10农药合理使用准则（十）

GB/T23416.9蔬菜病虫害安全防治技术规范第9部分：葱蒜类

NY/T391绿色食品产地环境质量标准

NY/T405—2000脱毒大蒜种蒜（苗）病毒检测技术规程

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T525生物有机肥规范

DB32/T1591蔬菜生产田间记录要求

DB32/T2827—2015大蒜脱毒快繁技术规程

DB32/T4211大蒜叶枯病和紫斑病防治技术规程

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

脱毒苗virus-freegarlicseedling

由茎尖分生组培技术获得并且已病毒检测为无病毒株的大蒜试管苗。

原原种pre-elite

以无病毒试管苗或组培鳞茎的形式进入防虫网室、温室等隔离条件下繁育获得的脱毒种蒜。

原种elite

由原原种做种蒜，在良好隔离条件下生产出的符合相应质量标准的种蒜。

良种certifiedseed

由原种做种蒜，在隔离条件下生产出的符合相应质量标准的种蒜。

脱毒苗生产

脱毒材料

选择当地主栽品种，并且在当年生长季节进行田间株选，选择生长势较强的植株。收获时鳞茎单独保存，用作茎尖剥离。

茎尖脱毒

按照DB32/T2827—2015中第3章至第6章的规定进行。

病毒检测

应按照NY/T405—2000的5.1.1、第6章规定进行。

脱毒苗扩繁

经检测确认无病毒的大蒜脱毒苗转移至茎尖分化培养基内进行丛生芽分化苗诱导，分化苗诱导培养基为B5培养基+6-BA1.0mg/L+NAA0.1mg/L+pp3333.0×10-6mg/L+3×104mg/L蔗糖。

生根成苗

诱导成功的丛生芽长度达到2cm～6cm即可以分株，然后转移至生根培养基诱导生根成苗。生根培养基按照DB32/T2827—2015中3.3的规定配制。

原原种生产

防虫网隔离

防虫网的目数不小于60目。

脱毒苗驯化

当脱毒苗根系较发达时，温室温度设置夜间不低于10℃，白天不高于28℃，将试管封口膜破孔3mm～6mm或培养瓶瓶盖掀开缝隙约3mm，使脱毒苗轻微暴露于外界环境中炼苗2d～3d后，将试管封口膜完全去除或培养瓶瓶盖完全打开，继续练苗2d～3d后即可移栽。

脱毒苗移栽

炼苗后的大蒜脱毒苗应移栽至穴盘在温室培养，10月上旬定植于网室，定植区域表层土壤宜掺混50%通用型有机营养土。

种植方式采用平畦或高畦栽培，株距5cm～7cm，行距20cm。移栽时，按照株行距开沟或挖穴，沟内或穴内适量浇水，移栽后覆土并覆盖地膜，缓苗后及时破膜辅助出苗。按照DB32/T2827—2015的10.6中规定追施肥水。

田间管理

生长期间应及时除草，依据土壤墑情及时灌溉。及时将蒜苔抽出。

收获与贮存

当全田80%植株基部叶片干枯时，及时收获。收获后的蒜头装入带有孔隙的网袋，阴干晾晒5d～7d，忌阳光直射，宜用遮阳网遮阴（遮阳网透光率80%～90%）。室内常温保存，留作生产原种。

原种、良种生产

产地环境

原种生产环境

应选择封闭性较好的网棚条件，防虫网的目数不小于60目。选择地势平坦，排灌方便，地下水位低，土层深厚疏松、富含有机质的沙壤土，灌溉水、空气、和土壤等环境质量符合NY/T391的规定。

良种生产环境

良种生产无需网棚隔离，但应选择2～3年内未种过大蒜的地块，周围500m内不种大蒜。生产环境同6.1.1。

种子处理

播前精选符合本品种特性的原原种、原种。要求蒜种达到无虫、无病、无破损、无烂瓣、无弯曲瓣，将选好的蒜种用500倍多菌灵溶液浸泡8h～12h。再用0.2%磷酸二氢钾水溶液浸泡20min。

整地与施肥

整地施肥要做到地平、耙细、土壤上松下实。基肥应在耕地前施入，结合整地每667m2撒施优质腐熟有机肥1000kg～2000kg、复XX（N:P:K=15:15:15）50kg～100kg，有机肥标准应符合NY/T525的规定，肥料使用应符合NY/T496的规定。

播期

9月下旬至10月上中旬。

播种

采用大、小瓣分级播种，4g～5g大瓣的株行距10cm×20cm，2g～3g小瓣的株行距6cm×10cm。种瓣入土应保持直立，株距均匀，种瓣的