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摘要
随着市场经济体制的不断完善，我国餐饮服务行业也已初具规模，众多餐饮服务公司如雨后春笋般出现在各个城市，餐饮行业之间的竞争也必然日益激烈。进入21世纪，在这知识经济时代，企业发展离不开知识人才的创造，企业的核心资产就是知识人才。餐饮行业自然也不会例外，简单来说，谁拥有高素质人才，谁就能够抢占先机，餐饮行业亦是如此。此设计主要是通过市场调查，现场体验等方法对隐鮨日式料理在培训系统进行分析，发现其中存在的问题，并专门对隐鮨的培训进行一个合理化的设计，构建一个合理的餐饮员工培训体系。希望本设计能够对隐鮨的员工培训起到一定的参考作用。
关键词（中英文）：餐饮；员工培训；问题与解决方式
隐鮨
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