1九年级下册化学课件讲义（人教版）4.docxVIP

课题2化学元素与人体健康

课题2化学元素与人体健康

知识导航

知识导航

知识精讲

知识精讲

一、人体中的化学元素

1.人体中的元素分类

人体中含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99.95%，根据含量的多少分为常量元素和微量元素。

（1）常量元素

在人体中含量超过0.01%的元素，有O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg共11种元素。

（2）微量元素

人体中含量在0.01%以下的元素，分为必需微量元素，非必需微量元素，以及有害微量元素。

①必需微量元素：Fe、Co、Cu、Zn、Cr、Mn、Mo、F、I、Se等。

②非必需微量元素：Al、Ba、Ti等。

③有害微量元素：Hg、Pb、Cd等。

2.人体中元素的存在形式

人体中O、C、H、N几种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在。其余元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。

3.化学元素对人体的作用

人体中化学元素有些是构成人体组织的重要材料；有些元素能够调节人体的新陈代谢，促进人体健康。

二、化学元素对人体健康的影响

元素

对人体的作用

摄入量过高、过低对人体健康的影响

常量

元素

钙

主要存在于骨骼和牙齿中，是人体必需元素

幼儿青少年缺钙会得佝偻病或发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折

钠

维持人体水分和维持体液恒定pH

缺钠会造成生长缓慢、食欲减退，钠过多又会造成高血压；缺钾引起心跳不规律，心电图异常

钾

微量

元素

铁

血红蛋白的组成成分，能帮助氧气运输

缺铁会引起贫血

锌

影响人体发育

会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良

硒

有防癌、抗癌作用

可能引起表皮角质化和癌症，如摄入量过高，会使人中毒

碘

甲状腺激素的重要成分

缺碘或碘过量都会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝

氟

能防治龋齿

缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病

对点训练

对点训练

题型一：化学元素的分类

【例1】下列物品中的营养元素不属于微量元素的是（）

A．葡萄糖酸钙口服液 B．补铁酱油

C．含硒茶叶 D．含氟牙膏

【答案】A

【解析】A．葡萄糖酸钙口服液中所含元素均属于人体所需的常量元素；

B．铁元素属于人体所需的微量元素；

C．硒元素属于人体所需的微量元素；

D．氟元素属于人体所需的微量元素；故选A。

【变11】下列属于人体必须微量元素的是（）

A．N B．Zn C．Ca D．C

【答案】B

【解析】人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒。

A、N属于人体中常量元素，故选项错误。

B、Zn属于人体中微量元素，故选项正确。

C、Ca属于人体中常量元素，故选项错误。

D、C属于人体中常量元素，故选项错误。

故选：B。

【变12】人体中含量最高的金属元素是

A．Al B．Fe C．Ca D．Na

【答案】C

【解析】

人体中含量最高的金属元素是钙。故选：C。

题型二：化学元素对人体健康的影响

【例2】当人体内缺钙时，可能患有的疾病是（）。

A．食欲不振B．骨质疏松C．夜盲症D．贫血病

【答案】B

【解析】钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松。故选B。

【变21】儿童体内缺少锌元素，严重时易患的疾病是（）

A．佝偻病 B．贫血症

C．侏儒症 D．甲状腺疾病

【答案】C

【解析】

缺锌容易得侏儒症，缺钙得佝偻病，缺铁贫血，缺碘得甲状腺肿大，故选：C。

【变22】人体缺少必需的微量元素会影响健康，贫血通常需要补充的元素是（）

A．钙 B．铁 C．氟 D．碘

【答案】B

【解析】

A、钙主要存在于骨胳和牙齿中，缺钙幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，且钙属于常量元素，不符合题意；

B、铁是微量元素，它是合成血红蛋白的主要元素，缺铁会患贫血，所以贫血通常需要补充铁元素，符合题意；

C、氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，与贫血无关，不符合题意；

D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，与贫血无关，不符合题意。故选B。

【变23】下列人体所必需的元素中，缺乏会使儿童发育停滞、智力低下的是（）

A．铁 B．钙 C．碘 D．锌

【答案】D

【解析】A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项错误。

B、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项错误。

C、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误。

D、锌影响人体发育，缺锌会引起食