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食品质量意识培训
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ENT
食品质量概述
食品生产中质量控制
食品储存与运输中质量保证
食品质量风险评估与应对
员工在保障食品质量中职责和作用
企业内部质量管理体系建设
食品质量概述
01
食品质量定义
食品质量是指食品满足消费者明确的或者隐含的需要的特性,包括食品的安全性、营养性、可食用性、风味性、外观等多个方面。
食品质量重要性
食品质量直接关系到消费者的健康和生命安全,是食品企业的生命线,也是企业社会责任的重要体现。同时,高质量的食品可以提升企业的品牌形象和市场竞争力。
食品质量与安全是紧密相连的,质量是安全的前提和基础,安全是质量的保障和体现。只有高质
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