【咖啡市场报告】2023年中国咖啡进出口贸易数据分析简报.docx

杨登辉

分析师

产品研发部

刘新设计师

产品研发部

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核?观点COREOPINIONS

在咖啡需求快速增加、需求缺?进?步扩?的背景下，中国咖啡贸易快速发展。2022年，中国咖啡（咖啡及咖啡制品，下同）进出?贸易总量为23.12万吨、进出?贸易总额为93.46亿元。与2017年相?，全国咖啡进出?贸易总量

增?了4.13万吨、增幅约为21.76%，进出?贸易总额增?了33.66亿元、增幅约为56.29%。与此同时，在供需错配的背景下，中国咖啡进出?贸易呈净进?态势，且咖啡进出?贸易逆差呈进?步扩?的态势。2017年?2022年，进出?贸易量逆差增?了14.33倍，年均复合增?率约达72.63%。同时，由于缺乏议价能?，进出?贸易?额逆差增速远?于进出?贸易量增速，增?了59.23倍，年均复合增?率约达126.21%。

2022年，中国咖啡进?量为17.53万吨、进??额为73.86亿元。其中，主要进?商品是未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡（咖啡??），其进?量和进??额在全国所占的?重分别为61.77%、46.01%；进?时间集中在8~10?，8?份咖啡进?量在全国咖啡进?量中所占?重最?，为11.05%；从越南进?的咖啡进

?量最?、在全国咖啡进?总量中所占的?重约为22.35%，从埃塞俄?亚进?的咖啡进??额排名第?位、在全国所占的?重约为17.23%；上海市咖啡进?规模最?，其进?量和进??额在全国所占的?重分别为31.67%、39.92%。

2022年，中国咖啡出?5.6万吨、出??额为19.59亿元。出?商品以未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡为主，其出?量和出??额在全国所占的?重分别为78.35%和69.78%；出?时间集中在4?~7?，这4个?咖啡出?量在全年咖啡及出?量中所占的?重分别为11.53%、14.50%、11.99%、15.02%；主要出

?市场为德国、越南以及荷兰等国家和地区，销往德国的咖啡出?量及出??额均排名?位，其在全国所占的?重分别为18.38%、15.69%；云南省是中国最?的咖啡出?基地，年咖啡出?量占全国咖啡出?量的?半以上，其出?量及出?

?额在全国所占的?重分别为55.83%、49.18%。

?录CONTENTS

?录CONTENTS

贸易规模及趋势 5

主要贸易商品 7

重点对?市场 8

主要贸易基地 10

图表1：咖啡的传播（数据来源：?络搜集整理

图表1：咖啡的传播

（数据来源：?络搜集整理 制图：农?蜂）

前?

咖啡是?经过烘焙磨粉的咖啡?制作出来的饮料，与可可、茶同为流?于

世界的三?饮料之?。咖啡?是由咖啡树果实??的果仁经过适当的?法烘焙

?成，?们最初将咖啡当作有兴奋效果的珍贵?物，专供即将出征的战?；直到11世纪左右，才开始??煮咖啡做为饮料；13世纪时，埃塞俄?亚军队?侵也?，将咖啡带到了阿拉伯世界，主要被使?在医学和宗教上，“咖啡”?词源?于阿拉伯语，即植物饮料的意思；16世纪末，咖啡以“伊斯兰酒”的名义通过意?利开始?规模传?欧洲。

咖啡对中国来说是完全的舶来品，咖啡产业和市场形成较晚，据相关学者

考证，中国最早的咖啡引种记录是清光绪?年（1884年）?位叫劳伦斯的英国