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生物必修1,2根底知识整理

第一章细胞的分子组成

第一节分子与离子

1、构成细胞的主要元素是C、H、O、N等。

2、C是构成细胞的最根本元素。O是细胞内含量最多的元素。

第二节无机物

1、无机化合物有水和无机盐；有机化合有糖类、脂质、蛋白质和核酸；

2、细胞中含量最多的化合物是水；细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质。

3、细胞或生物体的含水量越高代谢越旺盛。

4、水的生理功能：①代谢过程中几乎所有的生化反响都必须在水环境中才能进展。②良好的溶剂，是生物体内物质运输的主要介质；③水分子间存在的氢键，使水具有调节温度的作用；④参与生化反响过程

5、无机盐在细胞中多数以离子形式存在，少数以化合物形式存在。

6、无机盐的作用：

①维持细胞和生物体的生命活动，包括维持细胞和生物体渗透压、酸碱平衡、兴奋性；如血液中缺会发生抽搐现象

②构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分。如是构成叶绿素的组成成分，是血红蛋白主要成分，是动物和人体骨骼及牙齿中的重要成分。

第三节有机化合物及生物大分子

1、糖类

〔1〕糖类由C、H、O三种元素组成，构造单元是单糖，是主要能源物质。

〔2〕种类：??①单糖：葡萄糖〔重要能源〕、果糖、核糖脱氧核糖〔构成核酸〕、半乳糖②二糖：蔗糖、麦芽糖〔植物〕；乳糖〔动物〕

③多糖：淀粉、纤维素〔植物〕；糖元〔动物〕

2、脂质

〔1〕脂质由C、H、O构成，有些含有N、P。

〔2〕分类①油脂：储能、维持体温②磷脂：构成膜构造的重要成分

③植物蜡：对植物细胞起保护作用④胆固醇：是人体所必需的，参与血液中脂质的运输。

3、蛋白质

1〕氨基酸是组成蛋白质的根本单位

〔1〕在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种

〔2〕组成元素：主要是C、H、O、N等元素组成，有些还含有P、S等元素

3〕氨基酸分子的构造通式：；

〔4〕氨基酸分子构造特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上.

2〕氨基酸缩合形成蛋白质：

形成方式：脱水缩合,形成的化学键叫做肽键,表示为———。

3〕关于氨基酸缩合反响的计算：脱水数=肽键数=氨基酸数—肽链数

①n个氨基酸形成一条肽链时,脱掉1分子水,形成1个肽链，至少有－和－2各1个

②假设n个氨基酸形成m条肽链则脱掉分子水,形成个肽链，至少有－和－2各m个③假设每个氨基酸的相对分子质量为100，则(2)中形成蛋白质的相对分子质量表示为10018()。

4〕蛋白质分子构造的层次由小到大依次为：

氨基酸多肽链蛋白质

5〕蛋白质种类多样的原因：〔1〕氨基酸的种类不同

〔2〕氨基酸数目成百上千

(3)氨基酸排列顺序千变万化

〔4〕肽链空间构造千差万别

6〕蛋白质及相应作用：蛋白质是生命活动的主要承当者。①细胞和生物体的构造物质，如：肌球蛋白、肌动蛋白等。②具有重要的催化功能，如：绝大多数的酶。③具有运输功能，如：血红蛋白。④具有调节功能，如：胰岛素、生长激素等。⑤具有免疫功能，如：抗体

7〕实验：糖类、脂肪和蛋白质的鉴定。

①鉴定所用的试剂及相应的颜色反响

可溶性的复原性糖+本尼迪特试剂→生成红黄色沉淀

脂肪+苏丹=3\*→染成橙黄色蛋白质+双缩脲试剂→紫色反响

②实验选材：

复原性糖鉴定：含量高、色浅。如：白梨汁和白萝卜等

脂肪鉴定：含量高。如：花生种子、蚕豆种子等

蛋白质鉴定：含量高。如：蛋清液等

4、核酸

〔1〕元素组成：核酸由C、H、O、N、P等元素组成。

〔2〕分布：真核细胞的主要分布在细胞核中，还有少量分布在叶绿体、线粒体。主要分布在细胞质中。

〔3〕分类：核酸分为核糖核酸〔〕和脱氧核糖核酸〔〕

第二章细胞的根本构造

第一节细胞概述

细胞学说的主要内容

①所有的生物都是由一个或多个细胞组成的②细胞是所有生物构造和功能的单位

③所有的细胞必定是由别的细胞产生的

细胞的种类不同，大小也有一定差异，但一般的细胞都只有在显微镜下才能看到，细胞的体积总是这么微小的原因：①受细胞核所能控制范围的制约②细胞小，则其外表积及与体积的比值〔即相对外表积〕大，有利于物质的迅速转运和交换

3、生物个体的增大，主要是依赖细胞数目的增多，而不是细胞体积的增大

第二节细胞膜和细胞壁

1．细胞膜〔质膜〕的成分

〔1〕主要成分：磷脂和蛋白质；还有少量的胆固醇和糖类。

〔2〕细胞膜的支〔骨〕架是磷脂双分子层〔脂双层〕。

〔3〕与细胞膜功能的复杂程度有关的是膜蛋白。

〔4〕细胞膜的构造特点流动性〔5〕细胞膜的功能特点选择透性

2、细胞膜的功能

〔1〕将细胞与外界环境分割开〔2〕控制物质进出细胞〔3〕进展细胞间