老年人养生保健知识讲座.ppt

蔬菜----南瓜它刺激维生素细胞，产生胰岛素。所以常吃南瓜可以预防糖尿病“菜”中应该提的还有苦瓜。它虽苦，但分泌促胰岛素物质，常吃的人也不易得糖尿病第31页,共59页，星期六，2024年，5月蔬菜----蕃茄西红柿里面有个东西叫蕃茄素，它必须加温到一定程度才出来，我告诉大家，西红柿炒鸡蛋最有价值了。还有蕃茄汤，或西红柿鸡蛋汤也是好的。生吃西红柿不抗癌，请大家注意。第32页,共59页，星期六，2024年，5月大蒜大蒜是抗癌之王。大蒜怎么吃：必须先把它切成片，一片一片的薄片放在空气里15分钟，它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。大蒜加温等于零！大蒜有味不用怕，吃点山楂，嚼点好茶叶就没味了。我们吃手抓羊肉时就要吃切成片的大蒜，为什么不吃呀？多吃！第33页,共59页，星期六，2024年，5月黑木耳现在心肌梗死一个挨一个，年龄越来越小，已经到30岁了。一个原因是高凝体质、血稠，就是脂肪高。大家记住，血稠的人叫高凝体质。心肌梗死虽然无法治，但完全可以预防。看电视要注意，长时间坐在那儿，血凝度会升高。然后一生气，又喝白酒，完了吃花生米不剥皮，心肌梗死想躲都躲不了。第34页,共59页，星期六，2024年，5月黑木耳黑木耳有个作用就是使血不粘稠。什么样的人是高凝体质？答案是矮、粗、胖的人，特别是更年期的女同胞。而且血型AB的人更容易高凝血稠。还有脖子越短越容易高凝血稠。第35页,共59页，星期六，2024年，5月花粉花粉是植物的精子,它营养丰富，在植物里是最好的东西。古代武则天、慈禧太后就吃，但我们忽略了它。花粉必须具备三条才能用：处理、消毒、脱敏。花粉可以用它美容。还有一个胃肠道紊乱，女同胞多，习惯性便秘。花粉有个名字叫肠道警察，吃了花粉以后，警察可以维持肠道秩序。第三它健美，维持体型。第36页,共59页，星期六，2024年，5月动物蛋白广播电台说吃四条腿的不如吃两条腿的，而吃两条腿的不如吃多条腿的。假如同时有牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾，那吃虾呀。动物越小蛋白越好。WHO建议大家多吃点鸡、鱼、虾。鱼对老年人尤其是身体虚弱的人特别合适。当然虾比鱼还好，全世界最有名的长寿地区在日本，日本的长寿地区在海边，而海边寿命最长的是吃鱼的地方。特别要吃小鱼、小虾，还要吃全鱼（连头还尾）全虾。因为活性物质在头部和腹部。你要买鱼就买小的，不是鱼越大越好。第37页,共59页，星期六，2024年，5月动物蛋白还有个吃的原则，吃东西要掌握量，不是越多越好。吃到7成饱，一辈子不得胃病，吃8成饱最多了。所以国际上建议大家0.618黄金分割：副食6主食4；粗粮6细粮4；植物6动物4；现在人类吃的动物太多，而且粗细粮不平衡。第38页,共59页，星期六，2024年，5月螺旋藻螺旋藻是1962年发现的，1克等于1000克各种蔬菜的总合，营养丰富、全面，营养分布还很平衡，而且是碱性食品。现在的太空食品，没有带包子大饼的，全都是螺旋藻。螺旋藻在世界上很驰名了，所以你如果营养不好，别忘了吃东西，它能平衡饮食的。第39页,共59页，星期六，2024年，5月螺旋藻螺旋藻对几个病特别重要。第一是心脑血管病，它能降血压、降血脂；第二是糖尿病，螺旋藻能补充维生素，螺旋藻是干糖，摄入干糖后就有能量了。第三是胃炎、胃溃疡，螺旋藻有叶绿素，对胃粘膜有恢复作用。第四是肝炎，螺旋藻能使病毒不复制，而且大量氨基酸能使肝细胞恢复。它有胆碱，能使肝功能恢复，提高免疫功能。第40页,共59页，星期六，2024年，5月螺旋藻螺旋藻还有防辐射作用，它抗辐射作用很强。房屋装修对老年人、孕妇、儿童危害最大。各位不要低估辐射。辐射带给人的影响很大。螺旋藻提纯后，很小一点就能抗辐射。所以在电脑前工作的人，可以吃藻复康。它抗辐射、抗肿瘤、抗病毒、抗氧化、而且提高免疫功能。第41页,共59页，星期六，2024年，5月辐射可以预防第一喝绿茶，第二吃青菜、萝卜，第三吃螺旋藻，第四吃藻复康。藻复康是最好的。辐射是每个人都会接触到的。警告：千万不要把电器放在卧室内。尤其是短微波炉对我们危害最大，它7米内对我们都有辐射。而且各种电器不要同时开着，又有电视、又有冰箱、又有微波炉，你就在旁边做菜，得了癌症很冤枉啊。第42页,共59页，星期六，2024年，5月二、有氧运动有一个原则，千万不要太早锻炼。建议大家傍晚锻炼。饭后45分钟再运动。而且老年人的运动散步就可以了，20分钟。树林里早上全是二氧化碳，黄帝内经里说“没太阳不锻炼”。有太阳以后氧气就多了，污染物质减少了。早上起来开窗户，不要在那里大喘气，因为致癌物质、反流物质都跑到你肺里了，早上6点至9点是致癌最危险的时候。