营养周膳食营养科普五大营养食物组合理膳食宣传课件PPT.pptxVIP

与食俱进

吃出健康;01;PART01;1、膳食营养的重要性。;营养不足会对我们的身理和心理都造成不良的影响，可能会有双脚没力、体重失衡、情绪不佳的情况出现，甚至会影响大脑的正常运作。;01;二、营养均衡有利于维持健康体重;三、合理的饮食有助于维持情绪稳定和心理健康。;四、适当的营养摄入对大脑功能和认知能力至关重要。

一项发表在《临床营养学》题目为Theimpactofdietarymacronutrientintakeoncognitivefunctionandthebrain的研究指出，长期摄入简单碳水化合物与整体认知能力下降有关，而消费的复合碳水化合物与成功的大脑衰老和改善记忆力相关，无论是短期还是长期。;PART02;2、营养不良与营养过剩。;二、营养过剩，危害健康;③可能导致儿童性早熟

现在的孩子普遍营养充足，又喜欢经常进食一些炸鸡、奶油制品等高脂肪、高糖分食物，过高的热量就会在儿童体内转变为多余的??肪，引发内分泌紊乱，导致性早熟。而且，食用油经反复加热使用后，高温使其氧化变性，也是引发“性早熟”的原因之一。;PART03;3、五大营养食物组。;所以，对于需要补铁的缺铁性贫血患者来说，在补充富铁食物的同时，适当吃一点花椰菜、柿子椒、鲜枣等富含维生素C的食物，利于补血。;维生素A+维生素E:增强免疫力;维生素A+维生素E:增强免疫力

维生素A较多的食物:鸡蛋、鸭蛋、胡萝卜、菠菜、蛋、茴香、小白菜、鹌鹑蛋荠菜等。

维生素E较多的食物:山核桃、黑芝麻、黄豆、木耳、桑葺、口蘑°、山楂、河蟹、河虾、黄花菜等。;萝卜硫素+硒：防护军团

萝卜硫素是存在于十字花科植物中的化合物，它进入血液后，会抑制肿瘤细胞的生长和迁移。

硒是一种存在于鱼、肉、蛋、坚果和蘑菇等食物中的矿物质。

在吃西蓝花、芥蓝、圆红萝卜的时候，不妨搭配上牛肉、坚果、蘑菇等。;叶酸+

维生素B12：保护血管;①谷物中富含蛋氨酸，但是赖氨酸却很少。豆类食物则正好相反，赖氨酸含量多，蛋氨酸含量少，二者搭配就能达到互补不足的目的。

②大豆的甲硫氨酸相对少一些，但是鸡蛋里面甲硫氨酸高，这两个组合就能够提高大豆的蛋白质氨基酸吸收利用，而且脂肪还比肉要低很多。;03;PART04;4、合理膳食，健康你我。;多种多样的饮食，

适当的饮食。;饮食健康是我们迈向健康生活的第一步。通过保持均衡的饮食、控制食物的摄入量、合理选择食物以及注重饮食安全，我们可以为自己的身体注入源源不断的能量，保持身心健康。让我们时刻关注饮食健康，成为健康的饮食的倡导者和践行者，为美好生活的实现努力奋斗！