果香型烟用香精配方设计及其在烟草加料加香中的应用.doc

ADDINCNKISM.UserStyle

上海应用

毕业设计（论文）

果香型烟用香精配方设计及其在烟草加料加香中的应用

PAGE

PAGE1

毕业设计（论文）独创性声明

本人所呈交的毕业论文是在指导教师指导下进行的工作及取得的成果。除文中已经注明的内容外，本论文不包含其他个人已经发表或撰写过的研究成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中作了明确说明并表示谢意。

作者签名：

日期：

PAGE

PAGE1

目录

TOC\o1-3\h\u141521绪论 1

67451.1产品简介 1

28871.2产品设计内容 1

258082设计总论 1

90042.1设计规模 1

223732.2设计范围 2

154252.3设计原则 2

232353产品生产工艺及其要点 2

253233.1产品生产方案 2

324103.1.1产品生产步骤 2

126843.1.2生产安排 3

244263.2工艺流程及其要点 3

142423.2.1产品工艺流程 3

101643.2.2产品工艺要点 3

211834物料衡算 5

285564.1产品物料衡算 5

205504.1.1工艺过程中的损耗 5

56054.1.2物料衡算一览表 5

97494.1.3包装规格和损耗 5

186995设备选型 5

167765.1设备选型原则 5

246165.2产品通用设备选型 6

100976全厂人员编制及水、电用量估算 6

301586.1全厂人员编制 6

135646.1.1组织框架 7

296506.1.2工作安排 7

42556.2水、电核算 7

7666.2.1用水量核算 7

49876.2.2用电量核算 8

95777生产车间的工艺布置 8

304297.1生产车间布置设计的依据和原则 8

144538生产辅助部门设计 9

119748.1质量检测部门 9

173388.2机械维护部门 9

249869工厂卫生安全与环境保护 9

257159.1卷烟厂、库设施卫生要求 9

118839.2厂区总卫生要求 9

248709.3给排水系统 10

159979.4供电和自控系统 10

398710厂址的选择以及全厂平面布置 10

1738911技术经济分析 11

1823711.1工资计算 11

2218511.2成本计算 12

1151812结论 12

10560附录 13

果香型烟用香精配方设计及其在烟草加料加香中的应用

PAGE

PAGE4

绪论

产品简介

在当前全球健康意识日益增强的背景下，烟草行业正面临来自监管机构的日益严格监管，以及消费者对健康烟草产品日益增长的需求。为了应对这些挑战，烟草企业已经采取了“减害降焦”的策略，通过降低卷烟中的焦油含量来减少吸烟对健康的潜在危害。然而，这种降低焦油含量的方法可能会带来一系列问题，如卷烟的烟味变淡、香气减弱以及劲头减少，这些问题均可能对消费者的吸食体验产生不利影响。

鉴于此，本课题拟设计一款果香型烟用香精，以期在降低卷烟焦油含量的同时，补充并提升卷烟的感官属性，包括烟味、香气和劲头，从而为消费者创造出一款相对健康同时又能满足味觉、精神刺激的传统中式卷烟产品。

产品设计内容

原料选择：选用优质烟叶主要原料，经过质量检测后进行采购。其他原料包括加料料液、表香香精等，也需要进行质量检测。

配方设计：根据研究内容，结合市场需求和成本因素，优化产品配方。

生产工艺：包括原料处理、混合和配置等环节。在每个环节都要保证生产工艺的卫生安全和产品质量。

包装材料：优先选用那些符合严格卫生安全标准的包装材质。这样的选择不仅保护了商品的完整性，也保障了消费者在使用过程中的安全。

产品存储：选择具有恒温、恒湿控制能力的储存设备，确保产品的质量和口感稳定性。

生产线设计：根据生产工艺和生产量的要求，设计合理的生产线布局。

设计总论

设计规模

本项目旨在建立一座年产十万箱卷烟的生产工厂，以满足市场对该产品的需求。工厂将采用先进的生产技术和设备，保证产品质量和生产效率，同时加强环境保护和安全生产措施，确保生产过程中的安全和稳定性。

设计范围

为了满足企业规模扩张的需要，结合本地种植资源和公司强大的收购能力，建立一条专门生产低焦油卷烟的生产线。原材料将采用云南的优质烟叶和相应