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ICS67.120.30
2102
CCSB51
大
连
市
地
方
标
准
DB2102/T0094—2023
地理标志产品大连鲍鱼
Productofgeographicalindication—Dalianabalone
2023-11-14发布
2023-12-14实施
大连市市场监督管理局
发布
DB2102/T0094—2023
目
次
前言.................................................................................II
1
2
3
4
5
范围...............................................................................1
规范性引用文件.....................................................................1
术语和定义.........................................................................1
地理标志产品保护范围...............................................................1
要求...............................................................................2
5.1海域自然环境...................................................................2
5.2干鲍加工工艺...................................................................2
5.3感官...........................................................................2
5.4理化指标.......................................................................3
5.5安全指标.......................................................................3
5.6兽药残留.......................................................................3
5.7净含量.........................................................................3
6
试验方法...........................................................................3
6.1感官...........................................................................3
6.2规格...........................................................................3
6.3理化指标.......................................................................3
6.4净含量.........................................................................4
7
8
检验规则...........................................................................4
7.1鲜活鲍.........................................................................4
7.2干鲍...........................................................................4
标志、标签、包装、运输及贮存............................
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