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粮油仓库保管员知识竞赛测试题及答案--第1页

粮油仓库保管员知识竞赛测试题及答案

一、单项选择题每题选择一个正确的答案

1、由于新粮具有较强的生理活性;因此新粮入库后的B个月内应加强管

理..

A、2B、3C、4D、5

2、通常所测得的粮食水分是指C..

A、自由水B、束缚水C、自由水与束缚水之和D、平衡水

3、粮食的安全水分是指粮食的A水分..

A、最高B、最低C、平均D、半安全

4、麦蛾成虫的触角为C..

A、丝状B、棍棒状C、鞭状D、念珠状

5、分批次入仓的粮食;各批次之间的温差应不大于D..

A、8℃B、7℃C、6℃D、5℃

6、装粮线的高度一般是以D为基准而设计的..

A、玉米B、稻谷C、大豆D、小麦

7、采用“磷化氢+二氧化碳”混合熏蒸时;应先通入二氧化碳;D分钟后

再通入磷化氢..

A、10B、5C、15D、20

8、安装测温电缆时;垂直点距应不大于D米..

A、1.5B、2C、2.5D、3

9、C是对储粮安全和储粮品质危害最大的微生物..

A、放线菌B、细菌C、霉菌D、酵母菌

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10、谷蠹的触角为B..

A、锤状B、鳃片状C、膝状D、棍棒状

11、对易变质的粮油不能保存时;可A样品;但应事先对送验单位说明..

A、不保留B、封存C、保留D、暂时保留

12、直接评价粮食食用品质的方法是A..

A、感观指标评价B、化学指标评价C、营养指标评价D、物理指标评价

13、呼吸系统中毒时;应使中毒者首先D;转移到通风良好的地方;呼吸新

鲜空气..

A、带上防毒面具B、躺下休息C、用湿毛巾放毒D、离开现场

14、对新购进或维修后的机械设备;必须经C后;方可投入使用..

A、厂家鉴定B、目测合格C、试车合格D、领导批准

15、汽车衡主要由秤台;称重控制单元和D三大部分组成

A、打印机B、显示器C、地坑D、称重传感器

16、粮情检测系统控制室应达到A;通风;且防尘性能良好的要求..

A、干燥B、采光C、密闭D、隔热

17、采用启闭门窗控制粮油水分时;注意环境条件的B对控制粮油水分的

影响..

A、变化B、湿度C、氧浓度D、温差

18、自然通风操作方法比较简单;其效果与储粮B有关..

A、粮种B、堆装形式C、湿度D、温度

19、磷化氢环流熏蒸及施药的方式要根据C来确定..

A、储粮情况;设施配套情况;仓房及其环境情况..B、储粮情况;设施牢固

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情况;仓房及环境情况

C、害虫情况;设施配套情况;仓房及其环境情况..D、害虫情况;经济分析;

仓房及其环境情况

20、填写储备粮专卡时;入库时间以B时间为准..

A、入仓开始B、入仓结束C、入仓平均时间D、总体时间

21、用于磷化氢熏蒸环境中的安全监测仪器是D..

A、毒气检测仪B、磷化氢检测管C、磷化氢检测仪D、磷化氢报警仪

22、一般低温储藏均为D;所以入库粮质必须正常;发热霉变过、生过虫、

结过露的粮食;难以获得良好的效果..

A、临时储藏B、应急储藏C、过夏储藏D、长期储藏

23、安全生产是指保护劳动者在生产、A中的人身安全、