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2024年海南省职业院校技能大赛（高职组）[复制]
中华茶艺赛项理论知识测试题库
第一部分单选题（320题）
一、单选题（只有一个选项是正确的，多选、错选、不选均不得分）
1.冲泡调饮红茶多采用（）。[单选题]*
A.紫砂壶
B.壶泡法(正确答案)
C.盖碗
D.大茶杯
2.（）创制了饰面精美、品质精绝、外观精巧的小龙团凤饼，并撰写了《茶录》二卷。[单选题]*
A.蔡襄(正确答案)
B.丁谓
C.周绛公
D.赵汝砺
3.（）顾客的注意力容易转移、忍耐力较差，喜欢与人交谈，感情丰富但不深刻稳定，极易让人产生“见面熟”的感觉。[单选题]*
A.兴奋型
B.活泼型(正确答案)
C.安静
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