- 1、本文档共7页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
ICS65.020.20
CCSB66
DB50
重庆市地方标准
DB50/T1681—2024
核桃鲜果采后处理技术规程
2024-10-08发布2024-11-08实施
重庆市市场监督管理局 发布
DB50/T1681—2024
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4采收1
5采后处理2
6贮藏2
7出库及运输3
I
DB50/T1681—2024
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由重庆市林业局提出、归口并组织实施。
本文件起草单位:西南大学、重庆市林业科学研究院、巫山县林业局。
本文件主要起草人:席万鹏、唐佳佳、庞少萍、李秀珍、曾明、周坤、陆智明、吴名河、左明利、
沈青、冯大兰。
II
DB50/T1681—2024
核桃鲜果采后处理技术规程
1范围
本文件规定了核桃鲜果采收、采后处理、贮藏、出库及运输等技术内容。
本文件适用于核桃鲜果采后处理。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,
仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本
文件。
GB2762食品中污染物限量
GB2763食品中农药最大残留限量
GB5749生活饮用水卫生标准
GB/T8559苹果冷藏技术
GB/T20398核桃坚果质量等级
GB/T23554乙烯利可溶液剂
GB/T34344农产品物流包装材料通用技术要求
GB/T42482生鲜银耳包装、贮存与冷链运输技术规范
GH/T1433果品冷库、气调库管理规范
SB/T10158新鲜蔬菜包装与标识
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
青皮核桃freshwalnutswithgreenpeel
未去除青皮的核桃成熟果实。
脱青皮鲜核桃freshdehuskedwalnuts
去除青皮后未经干燥处理的核桃成熟果实。
4采收
成熟度
脱青皮鲜核桃宜在核仁饱满,核隔膜浅褐色,口感呈油香味且含水量在20%~25%之间时采收。
采收期
90%核桃总苞(青果皮)颜色由深绿色或绿色转变为黄绿或淡黄色,全树约四分之一的核桃顶端青皮
出现裂口,有青皮裂开且容易剥离的核桃果自行掉落时进行采收,避免雨天采收。
文档评论(0)