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miRNA-156对德氏乳杆菌保加利亚亚种的影响
概述
德氏乳杆菌保加利亚亚种(Lactobacillusbulgaricus)是一种乳酸杆菌,也是人体胃肠道益生菌,它可以通过发酵糖来获得能量,从而产生大量软酸。当代人因生活节奏快,经常三餐不规律或者吃一些不健康的快餐类,因此越来越多的人有肠道健康问题。于是,人们开始重视胃肠道健康,酸奶饮品类含有肠道益生菌的产品也因此更受欢迎,需求量很大,超市便利店随处可见的酸奶,人们也习惯了茶余饭后来一杯酸奶。德式乳酸杆菌保加利亚亚种属于革兰氏阳性菌,是兼性厌氧菌,在有氧环境下发育不良,适温为37~40℃,适宜pH为6
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