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本期关注2023·05期·总第398期
我国蛋鸡产业发展现状及发展趋势我国蛋鸡产业发展现状及发展趋势我国蛋鸡产业发展现状及发展趋势我国蛋鸡产业发展现状及发展趋势我国蛋鸡产业发展现状及发展趋势我国蛋鸡产业发展现状及发展趋势我国蛋鸡产业发展现状及发展趋势我国蛋鸡产业发展现状及发展趋势我国蛋鸡产业发展现状及发展趋势我国蛋鸡产业发展现状及发展趋势我国蛋鸡产业发展现状及发展趋势我国蛋鸡产业发展现状及发展趋势我国蛋鸡产业发展现状及发展趋势我国蛋鸡产业发展现状及发展趋势我国蛋鸡产业发展现状及发展趋势我国蛋鸡产业发展现状及发展趋势我国蛋鸡产业发展现状及发展趋势我国蛋鸡产业发展现状及发展趋势我国蛋鸡产业发展现状及发展趋势我国蛋鸡产业发展现状及发展趋势我国蛋鸡产业发展现状及发展趋势我国蛋鸡产业发展现状及发展趋势我国蛋鸡产业发展现状及发展趋势我国蛋鸡产业发展现状及发展趋势我国蛋鸡产业发展现状及发展趋势我国蛋鸡产业发展现状及发展趋势我国蛋鸡产业发展现状及发展趋势我国蛋鸡产业发展现状及发展趋势我国蛋鸡产业发展现状及发展趋势我国蛋鸡产业发展现状及发展趋势我国蛋鸡产业发展现状及发展趋势
朱庆
（四川省畜牧业协会，四川成都610041）
中图分类号：S8-1文献标识码：C文章编号：1001-8964（2023）05-0006-03
蛋鸡业是我国畜牧业的重要组成部分，在满内的蛋鸡业年产值突破1500亿元。为其服务的
足城乡居民消费需求、促进农民增收和发展农村饲料、兽药和疫苗、设备制造业等相关产业跟进
经济等方面发挥了重要作用。我国是全球鸡蛋快速发展，大量增加了社会从业人员的就业渠道
第一大生产国和消费国，自1985年开始，鸡蛋产和就业机会，相关产业产值突破3500亿元。
量连续居于世界首位。我国蛋鸡的养殖模式经
1我国蛋鸡产业发展现状
历了四个发展阶段：第一阶段，20世纪80年代以
1.1行业集中度不断提高随着我国经济、社会
前，传统农户散养模式。第二阶段，20世纪80年
的发展，工业化、信息化、城镇化及农业现代化步
代至90年代中期，专门化养鸡场（户）模式。第三
伐日益加快，我国蛋鸡行业的整合发展也在进一
阶段，20世纪90年代中期至21世纪初，“公司＋
步加速，全国蛋鸡养殖场及蛋鸡饲养企业数量呈
农户”模式成为行业发展潮流。第四阶段，21世
下降趋势，市场集中度明显上升。近十年来，商
纪初至今，“一体化生产基地模式”“公司＋农户”
“专门化养殖场（户）”并存。品代蛋鸡产业迅速转型发展，大量小规模蛋鸡养
随着蛋鸡养殖模式的发展显著促进了养殖殖场（户）关闭，农村养殖量在1500～5000只的
水平的不断提高，鸡蛋生产已可满足国内消费需散养户逐渐消失。10万只以上的大型养殖场层
求。目前，我国蛋鸡行业已基本完成了良种化、出不穷，厚全、凤集等百万只以上的现代化蛋鸡
专业化、设施化和市场化，形成了较为完善的业生产一体化企业也不断涌现，蛋鸡行业呈现出明
内分工体系，整个产业从业人员高达1000万人显的规模化、标准化、集约化养殖趋势。
左右，包括孵化、雏鸡、鸡蛋、蛋品加工、淘汰鸡在1.2国内外良种长期共存目前，我国蛋种鸡基
收稿日期：2023-04-10
作者简介：朱庆（1959-），男，四川省畜牧业协会会长，四川农业大学原副校长，教授。四川省学术和技术带头人，省重
点学科、博士点、
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