家禽的解剖生理特点课件(共15张PPT)《家禽生产技术》.pdf

项目一家禽品种

任务二家禽的解剖生理特点

家禽的生物学特性

■金身长有羽毛、保温性强

□成年家禽的大部分体表覆盖着羽毛，能阻碍皮

肤表面的蒸发散热，具有良好的保温性能

■家禽不怕严寒

家会的生物学特

性

·新陈代谢旺盛

·体温高

·家禽的体温比家畜高，一般在40-44℃

·心率高、血液循环快

·家禽心率的范围一般在160-470次/min

·心率受品种、性别、年龄和环境等因素的影响

·呼吸频率高

·在22-110次/min

·受品种、性别和环境因素的影响

家禽的生物学特性

·体温调节机能不完善

·靠产热、隔热、散热来调节体温

·隔热性好，皮肤没有汗腺，当气温高至26.6℃以上时，只能靠呼吸排出

水蒸气来散热

·鸡在5～30℃的范围内，基本上能保持恒温；体温升高至42～42.5℃时，

易中暑，影响生长和生产，甚至死亡

·高温对禽类的危害比低温大得多

家禽的生物学特性

■特殊的消化器官和机能

■口腔：无唇、齿，靠喙采食

■陆禽喙：圆锥形水禽：扁平形

■食道与嗦囊

□食道在刚要进入胸腔之前形成嗦囊，位于颈部右侧

■作用：软化和贮存食物

■胃：腺胃、肌胃

□腺胃主要分泌胃液，有许多乳头，

食物停留时间很短

■肌胃有强大的肌肉组成，内有黄色角质膜

借以磨碎食物

■泄殖腔

■排泄、生殖的共同腔道，环形褶

盲肠

回肠

直肠

输尿管

粪道

泄殖腔

腔上囊肛道

■骨骼特点家禽的生物学特性

-前肢形成翼，飞翔

部分骨骼中充满空气，与呼吸系面

颜骨

统相通下腹-指骨

开院骨掌骨

■骨骼细，饲养时不可乱赶乱踢骨尺骨

肩障骨

■耻骨开张为生殖提供有利条件骨

胸性励骨性R

■髓质骨：母禽开产前10天左右，酪骨

乌喹骨