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消费车间卫生管理制度措施

消费车间卫生管理制度措施

为加强车间卫生，促进全面提升产品质量，标准消费车间的现

场卫生管理、人员卫生管理，消费车间应该制定完善的车间卫生管

理制度，做好车间卫生管理工作。下面爱汇的消费车间卫生管理制

度，供你参考。

第一条车间主任负责对车间所辖区域划分成假设干片区分配给

各班组承包负责，班长负责指挥、协调、监视、带着本班随时对自

己负责区域进展日常清洁、整治;车间组织对各责任片区进展检查、

评比和。

第二条清洁标准可按本规定和其他专项规定要求执行。

第三条车间工作人员应保持良好的卫生习惯，工作服工作鞋必

须保持整洁干净，要防止穿插污染，发现或疑心有传染性疾病时，

应及时就医。

第四条要保持操作区地面和墙壁无垃圾、无污迹，门窗无积

灰、无污迹，工作凳放置在制定位置并摆放整齐，电缆沟要保持清

洁。

第五条控制台无积灰，台面干净，台面上只能放置与工作有关

的记录本、当班分析单和传达文件等物品，不能堆放其他物品。

第六条通讯设备、饭盒、水杯等个人工作生活用品要拾掇整

齐，放在规定的位置上。

第七条各班工具箱要保持整齐干净，公用工具要定位摆放，报

废工具要及时处理，无关物品不允许放在工具箱内。

第八条污水沟要保持清洁、通畅。

第九条车间油桶要在专属的区域内摆放整齐，好油桶、废油

桶、空桶要区分放置。

第十条操作时产生的.垃圾和洒落的物料当班人员交班时要清理

干净，制止推至下一班。

第十一条各槽罐、机泵、管线等设备外表干净无油污，操作中

造成设备污染的要及时清理干净。

第十二条各种操作工具、运送工具、辅助材料等均按指定地点

整齐摆放，并保持其清洁。

第十三条未使用的工具、材料要堆放整齐，并且要与回收材料

区分开。报废的材料要送到指定地点整齐存放。

01、车间工作人员应保持良好的个人卫生，勤洗澡、换衣、理

发、不得留长指甲和涂指甲油。

02、进入车间必须穿戴工作服(无钮扣，无口袋)、工作帽、工

作鞋;工作服和工作帽必须保持清洁且每天必须更换了。

03、不得将消费无关的个人用品和饰品(如手表，首饰等)带入

车间。

04、工作过程中按规程洗手;车间内严禁存放个人生活用品和消

费无关的杂物。05、车间内严禁饮食、吸烟和随地吐痰。

06、未经允许非加工人员不得进入加工车间;经有关部门同意

后，必须到达加工人员的要求前方可进入。

07、新参加工作的消费人员，必须经安康检查并获得安康合格

证前方可上岗工作。消费人员患有有碍食品的传染性疾病，必须立

即调离食品加工岗位并妥善治疗。08、车间消费人员和进入车间的

其他有关人员遇以下情况之一时必须洗手:⑴、开场工作之前

⑵、上厕所以后

⑶、处理被污染的原材料之后

09、车间内必须有用于工器具和固定设备消毒的设施，并保持

齐全有效，设施本身及使用过程中不得对食品产生不良影响。

10、消费车间和其它场所的废弃物，必须随时去除，并及时清

理出厂，废弃物存放的容器及场地应及时清洗消毒。

11、车间工作人员每年至少进展一次安康检查，必须获得安康

合格证前方可上岗工作。

12、车间内只能存放有少量即将使用的空罐。空罐只能装填产

品，任何时候不能盛放有其他物品，以免误入消费线造成质量事

故。清洗车间时，必须移开或遮蔽好消费线上的空罐，以免沾污。

13、每天工作完毕后，必须彻底清洗加工场地的地面、墙壁、

排水沟，必要时进展消毒。

14、消费车间和其他有关工作场地内应保持清洁，不得堆放杂

物，地面不得出现大规模的积水现象，消费中的废弃物应随时清理

和去除。

15、车间内的休息室等公共场所，应每天和清扫，要及时进展

消毒，以保持其场地清洁。

16、消费车间周围应定期进展除虫灭害，以防止害虫滋生，车

间使用杀虫剂时，不得污染食品，并尽量防止污染设备，工具和容

器，使用杀虫剂后应彻底清洗干净，除去残留药剂。厂房、设备、

排水系统、废物排放系统和其他机械设施，必须保持良好状态。

17、卫生责任区由各组人员负责监视，公司每月进展四次不定

期检查与评比。对每月评比优者，公司每月奖励50元;连续三个月

为优者，公司奖励100元。对一月三次卫生不达标者，罚款50元;

连续三个月内不达标者罚款10