第三章 第5节 跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题2024-2025学年新教材八年级上册物理新教案(人教版2024).docx

第三章第5节跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题2024-2025学年新教材八年级上册物理新教案(人教版2024)

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

第三章第5节跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题2024-2025学年新教材八年级上册物理新教案(人教版2024)

教材分析

“第三章第5节跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题”是2024-2025学年新教材八年级上册物理新教案（人教版2024）中的重要内容。本节课通过厨房中常见的物态变化现象，引导学生理解物质的三种状态及其相互转换的原理，将物理知识与生活实际相结合。课程设计旨在培养学生的观察能力、实践操作能力和跨学科思维能力，使学生在实践中掌握物理知识，提高学习兴趣和实际应用能力。

核心素养目标

本节课的核心素养目标在于培养学生以下能力：1.科学探究能力，通过观察和实验探索厨房中的物态变化现象，理解物理概念；2.物理思维能力，运用所学知识分析生活中的物态变化，培养解决实际问题的能力；3.科学态度与价值观，激发学生对物理现象的好奇心，培养求真务实的科学精神；4.科学交流能力，鼓励学生分享探究过程和结果，提升表达和沟通技巧。

学习者分析

1.学生已经掌握了物质的三种状态（固态、液态、气态）的基本概念，以及物态变化（熔化、凝固、汽化、液化、升华、凝华）的基本原理。

2.学生对厨房中的烹饪过程充满好奇，对物态变化现象有一定的直观感受，喜欢通过实验和观察来学习新知识。他们在学习过程中可能偏好动手操作和直观演示，对抽象理论的理解能力相对较弱。

3.学生可能遇到的困难和挑战包括：对物态变化过程中能量转换的理解，以及如何将抽象的物理概念与生活中的具体实例相结合。此外，部分学生可能在实验操作中遇到技术难题，需要教师的指导和同伴的协作。

教学方法与策略

采用讲授与实验相结合的教学方法，通过讲解物态变化的理论知识，辅以厨房中常见的物态变化实例，增强学生对概念的理解。设计小组讨论活动，让学生分享各自观察到的物态变化现象，促进互动交流。实施项目导向学习，让学生在教师的引导下完成物态变化相关的实验项目，如制作冰块、观察水的沸腾等。同时，利用多媒体展示物态变化的过程和机制，提高学生的直观感受和学习兴趣。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如关于物态变化的科普文章、视频等），要求学生了解物态变化的基本概念。

设计预习问题：如“列举生活中常见的物态变化现象”，“解释熔化和凝固的过程”等，引导学生思考。

监控预习进度：通过在线平台的预习任务提交功能，检查学生的预习成果。

学生活动：

自主阅读预习资料：学生阅读资料，初步理解物态变化的概念。

思考预习问题：学生针对问题进行思考，记录自己的理解。

提交预习成果：学生将预习笔记和思考答案提交至平台。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：鼓励学生自主探索，培养独立思考能力。

信息技术手段：利用在线平台，方便学生交流和教师监控。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：通过展示冰块融化、水沸腾等实验视频，引出物态变化课题。

讲解知识点：详细讲解物态变化的基本原理，如热能与物质状态的关系。

组织课堂活动：分组进行实验，观察水的沸腾和冰的融化，记录变化过程。

解答疑问：针对学生在实验中遇到的问题，提供及时的帮助和解答。

学生活动：

听讲并思考：学生认真听讲，对物态变化原理进行思考。

参与课堂活动：学生分组进行实验，记录数据，观察现象。

提问与讨论：学生在实验过程中提出问题，与同学讨论。

教学方法/手段/资源：

讲授法：讲解物态变化原理，强化知识点理解。

实践活动法：通过实验操作，加深对物态变化的理解。

合作学习法：分组实验，培养学生的团队合作能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：布置与物态变化相关的作业，如设计一个实验来观察物态变化。

提供拓展资源：提供相关的科普文章、视频等资源，供学生进一步学习。

反馈作业情况：批改作业，给予学生个性化的反馈。

学生活动：

完成作业：学生完成作业，巩固物态变化的知识。

拓展学习：学生利用拓展资源进行深入学习。

反思总结：学生总结学习过程，提出改进建议。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：鼓励学生利用拓展资源自主学习。

反思总结法：引导学生进行自我反思，提升学习能力。

本节课的重难点在于理解物态变化的原理及其在实际生活中的应用，通过预习、课堂实验和课后拓展，帮助学生掌握这些知识点。

知识点梳理

1.物质的三种状态

物质存在三种基本状态：固态、液态、气态。固态物质的分子排列紧密，有固定的形状和体积；液态物质的分子排列较松散，有固定的体积但没有固定的形状；气