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粮食安全责任书

粮食安全责任书

为确保粮食生产、储存、加工、流通各个环节的质量和安全，

维护粮食生产、经营单位的合法权益，根据《中华人民共和国粮食

安全法》和相关法律法规的规定，我单位特制定本《粮食安全责任

书》。该责任书是对我单位在粮食安全责任方面的明确承诺和具体

行动。

一、责任目标：

我单位在粮食生产、储存、加工、流通各个环节中，明确识别

风险与责任、建立预防机制、健全管理制度、完善监管措施，促进

我单位的粮食安全工作。

二、责任任务：

1.生产环节：

①加强对粮食种植、施肥等各个环节的监管，确保种植、养殖

等行为符合国家的有关标准和规定；

②加强农药、化肥等农业投入品的管理，保证其使用符合管理

规定，不给环境和人体带来危害；

③强化粮食种植的病虫害防治工作，确保粮食质量安全；

④将农业投入品的管理、病虫害防治等情况纳入日常监管跟踪

中进行评估和分析。

2.储存环节：

①健全粮食储存体系；

②建立、完善粮食储存安全管理制度，强化各个环节的监督检

查，确保储存质量安全；

③加强仓储设施的日常维护，定期对设施进行检查和保养；

④确保储存环节的配套设施齐全，做好易耗品（如气调包装袋

等）的采购、储存等工作，保持其完好无损；

⑤加强对储粮仓的24小时实时监测，确保能够及时发现温度、

湿度等异常情况并采取相应的措施。

3.加工环节：

①强化对加工过程的监管，加强对技术、设备、原材料等要素

的管理，提高产品质量；

②健全产品监督抽检机制，确保产品符合食品安全、质量安全

的各项标准；

③严格控制加工过程产生的废水、废气、废渣的排放，确保环

保合规。

4.流通环节：

①建立完善的配送体系，确保粮食物流的安全、高效、快速；

②加强对粮食流通质量安全的监督检查，发现质量安全问题应

及时进行处理；

③加强中介机构的监管，确保粮食流通的安全、公平、诚信；

④建立行业合作机制，加强粮食流通监管能力。

三、责任制度

1.明确粮食安全的责任人和责任部门。

2.定期推行粮食安全培训和技能提升，以科学的工作方法和技

术手段促进粮食安全工作的不断发展。

3.加强监测、检查、评估的频率和范围，对发现的问题不懈解

决，将问题的解决情况及时通报相关部门和单位。

4.建立食品安全责任追究制度，对于粮食安全问题承担追责问

责。

四、执行措施

1.建立粮食安全管理工作台账，做好各项工作的记录，以便与

上级主管部门共同监督管理。

2.加强对工作环节的技术指导，切实保障工作人员操作的正确

性、规范性。

3.定期进行粮食安全隐患排查，及时采取措施消除非安全隐患。

4.建立进销存管理，保证生产销售记录能够与实际情况相符，

并保留至少5年。

五、总结

我单位将切实落实各项责任任务，并不断更新完善各项管理评

估、监测标准，将食品安全工作贯通于生产经营的全流程，确保全

体员工及消费者的身体健康，切实履行食品安全生产主体责任。

附件列表：

法律名词及注释：

食品安全法：《中华人民共和国食品安全法》是为了加强食品

安全管理，保障人民群众身体健康，维护国家经济秩序和市场竞争

的公平，制定本法。

追究责任：指为了让相关单位或者个人具体依法承担相应的行

政或者刑事责任。

公平诚信：公平诚信是商业行为中应当遵循的基本原则，包括

遵纪守规，讲诚信，按规收费等。

可能遇到的艰难及解决办法：

1.管理层非常重视粮食安全，但员工的法律意识不高。

解决办法：通过开展员工法律培训，提高员工的法律素质，使

其具备法律应用知识和法律意识。

2.在实际生产中，手续繁琐，耗时费力。

解决办法：制定详细、清晰的规章制度，建立起科学的管理体

系和分工协作制度，让工作变得更加规范、便捷、有效。