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食品研究论文开题报告
一、选题背景
随着社会经济的快速发展和人们生活水平的提高,食品安全和质量问题日益受到广泛关注。食品作为人类生存和发展的基础,其研究具有深远的意义。近年来,我国食品安全事件频发,如地沟油、瘦肉精等,不仅严重影响了消费者的健康,也使食品产业面临信任危机。因此,加强食品研究,提高食品质量与安全,已成为当前亟待解决的问题。
二、选题目的
本课题旨在通过对食品研究的深入探讨,分析现有食品生产、加工、销售等环节中的质量问题,为提高我国食品安全水平提供理论依据和技术支持。具体目标如下:
1.分析我国食品产业现状,梳理食品安全存在的问题及原因。
2.探讨食品质量与安全的关键影响因素,
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