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三农产品物流配送操作指南

TOC\o1-2\h\u24432第1章农产品物流配送概述 4

208651.1农产品物流配送的意义与特点 4

75491.1.1意义 4

295541.1.2特点 4

88431.2农产品物流配送体系构建 4

97991.2.1物流配送主体 4

154051.2.2物流配送设施与设备 4

231961.2.3物流配送模式 5

216591.2.4物流配送流程 5

17836第2章农产品采收与预处理 5

308452.1采收标准与时间 5

93292.1.1采收标准 5

41112.1.2采收时间 5

22302.2预处理方法与技术 6

36882.2.1清洗与消毒 6

19952.2.2分级与分类 6

122632.2.3预冷与保鲜 6

81192.2.4包装 6

268962.3采收与预处理设备选择 6

38662.3.1采收设备 6

290332.3.2清洗设备 6

320412.3.3分级与分类设备 6

291982.3.4预冷与保鲜设备 6

313292.3.5包装设备 6

24086第3章农产品包装与标识 6

265893.1包装材料与设计 7

273983.1.1选择绿色、环保、可循环利用的包装材料，降低对环境的影响； 7

6413.1.2根据产品特性选择适当的包装材料，保证产品在运输、储存过程中的新鲜度和品质； 7

45723.1.3包装设计应简洁大方，便于识别和搬运，同时要考虑包装的承重、抗压、防潮等功能； 7

308053.1.4采用标准化设计，提高包装的通用性和重复利用率。 7

14063.2包装技术与要求 7

250183.2.1采用先进的保鲜技术，如气调包装、真空包装等，降低产品呼吸作用，延长保质期； 7

126853.2.2根据产品特性，选择合适的包装方式，如托盘、纸箱、塑料筐等，保证产品在运输过程中稳固、不易损坏； 7

13903.2.3包装过程中严格控制温度、湿度等环境条件，避免产品受到污染； 7

115043.2.4包装要求整齐、紧密，防止产品在运输过程中出现滑动、碰撞等现象。 7

177753.3农产品标识规范 7

96163.3.1标识内容应包括产品名称、产地、生产日期、保质期、生产厂家、联系方式等信息，便于消费者了解产品； 7

174733.3.2标识字体清晰，易于辨识，字体大小、颜色应符合相关标准； 7

141093.3.3标识应采用耐磨损、不易褪色的材料，保证在运输、储存过程中信息的准确性； 7

33693.3.4特殊产品应标注相应的标识，如有机认证、绿色食品认证等； 7

278633.3.5标识应符合国家相关法律法规要求，不得使用误导消费者的宣传用语。 7

8012第4章农产品储存与保鲜 8

283254.1储存环境与设施 8

314554.1.1温湿度控制 8

71844.1.2储存设施 8

22534.2保鲜技术与方法 8

112214.2.1物理保鲜技术 8

144534.2.2化学保鲜技术 8

238404.2.3生物保鲜技术 8

195674.3储存保鲜管理制度 8

286084.3.1采摘后处理 8

221464.3.2储存管理 9

7174.3.3保鲜技术应用 9

92564.3.4检测与追溯 9

13713第5章农产品物流配送模式 9

103265.1直供模式 9

12105.1.1概述 9

52185.1.2操作流程 9

281915.1.3优势与挑战 9

85085.2批发市场模式 9

306175.2.1概述 9

213375.2.2操作流程 10

229785.2.3优势与挑战 10

58845.3电商物流模式 10

219165.3.1概述 10

163245.3.2操作流程 10

134145.3.3优势与挑战 10

3492第6章农产品运输与配送 10

110526.1运输工具与线路选择 10

109356.1.1运输工具选择 10

288086.1.2线路选择 10

317106.2配送策略与流程 11

309206.2.1配送策略 11

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