能量饲料（2）课件(共28张PPT)《畜禽营养与饲料》（高等教育出版社）.pdfVIP

能量饲料(二)

二、糠麸类饲料(bran)

谷实经过加工后形成的副产品。

制米的副产品为糠；而制粉制粉的副产品为麸。主要有米糠、大、小麦麸、

燕麦麸、玉米皮等，其中米糠与小麦麸占主要地位。

糠麸类饲料含有种皮、糊粉层和胚三部分组成，还可含有少量的胚乳。与原

粮相比，糠麸中粗蛋白质、粗纤维、B族维生素、矿物质等含量较高，但无氮浸

出物含量低，属于低能效饲料。结构疏松、体积大、容重小、吸水膨胀性强，多

数对动物有一定的轻泻作用。

(一)小麦麸(wheatbran)

小麦麸是小麦籽实加工面粉后的副产品。小麦麸的成分差异较大，主要受小

麦品种、制粉工艺、面粉加工精度等因素影响。

营养特性：

粉(85粉)。面粉等级越高，麸质品质越好；

D含量少。

(4)质地松散，容积大，可调节养分浓度，改善饲料的物理性状.

(一)小麦麸(wheatbran)

选用特性：

(2)猪仔猪不宜使用。麸皮物理结构疏松，含有适量的粗纤维和硫酸盐

类，具有轻泻性，有助于通便润肠，是妊娠母猪和哺乳母猪的良好饲料源；

(3)奶牛：很好的饲料源，可用量达30??肉牛可用量50??

(一)小麦麸(wheatbran)

3.质量标准：

粗纤维、粗灰分为质量控制指标，各项指标均以87??物质为基础计算，按含量

分为三级；如下表。

饲料用小麦麸的质量标准(NY/T119-1989)

等级

质量标准

一级二级三级

粗蛋白质/%≥15.0≥13.0≥11.0

粗纤维/%9.010.011.0

粗灰分/%6.06.06.0

稻糠分为有砻糠、米糠和统糠。砻糠是粉碎的稻壳。米糠是糙米加工精米时

的副产品，由种皮、糊粉层、胚及少量的胚乳组成。统糠是米糠与砻糠的混合物。

100kg稻谷产米72kg,砻糠22kg,米糠6kg。

1.营养特性：

(1)米糠粗蛋白质比麸皮低，但高于玉米，赖氨酸含量高达0.55%;

VB?、VB?;

(3)矿物质：钙少磷多，80??植酸磷；

较高，长期贮存易引起脂肪变质。非淀粉多糖(NSP)含量多。

2.选用特性：

可引起胰脏肿大；

则随用量增加饲料转化率下降，肉品质下降；

(3)牛羊：用量达20??30%;

(4)鱼：是草食性鱼类重要饲料源，一般用量在15??右。

KU.

3.质量标准：

纤维、粗灰分为质量控制指标，各项指标均以87??物质为基础计算，按含量分

为三级，如下表。

饲料用米糠的质量标准(NY/T122-1989)

等级

质量标准

一级二级三级

粗蛋白质/%≥13.0≥12.0≥11.0

粗纤维/%6.07.08.0

粗灰分/%8.09.010.0

饲料用米糠饼的质量标准(NY/T123-1989)

等级

质量标准

一