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代糖企业薪酬绩效设计策略研究报告
内容目录
第一章前言3
第二章2023-2028年代糖市场前景及趋势预测3
第一节代糖：兼顾消费者甜味和健康性追求的大蓝海3
一、摄糖量提升VS用糖过量对健康的负面影响3
（1）不可或缺的糖以及日益提升的摄糖量3
（2）过量摄入糖分会对身体健康带来负面影响4
二、政策控糖效果有限，代糖需求应运而生4
（1）糖税等政策干预下，糖尿病患者数量仍然增加4
（2）带有甜味的代糖成为更好的解决方案5
三、代糖分为人工代糖和天然代糖，下游也会混配使用5
四、渗透率持续提升，代糖市场或将加速扩容5
第二节人工代糖：成本把控是关键6
一、人工代糖由来已久，市场空间仍在增长6
二、三氯蔗糖：产业链一体化的企业有优势，金禾实业是全球龙头6
（1）三氯蔗糖：原材料成本影响较大6
（2）三氯蔗糖竞争格局：金禾实业是全球龙头8
三、阿斯巴甜：原材料成本对总成本的影响显著8
四、安赛蜜：原材料成本敏感，金禾实业和醋化股份有扩产计划8
第三节目前两种主要的天然代糖：阿洛酮糖和赤藓糖醇9
一、天然代糖的渗透率在逐年提升9
二、赤藓糖醇：受益于无糖饮品市场扩大，行业产能也在高速增长10
三、阿洛酮糖：潜在空间广阔，需找到合适的酶工程菌株10
（1）阿洛酮糖已在多国获批，也有望在国内落地10
（2）阿洛酮糖的制备：工程菌株表达体系的构建尤为关键11
（3）阿洛酮糖的分离和纯化：主要包括模拟移动床和生物转化两种方式12
（4）百龙创园是阿洛酮糖制备的龙头企业12
第四节重点企业分析12
一、金禾实业12
二、百龙创园14
三、保龄宝15
四、三元生物18
五、华康股份19
六、中粮科技20
第三章代糖企业薪酬绩效设计原理和方法21
第一节薪酬管理的内容和目标22
一、薪酬管理的内容22
二、薪酬管理的目标22
第二节要明确薪酬设计的三个基本原则22
一、公平原则22
二、成本原则23
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代糖企业薪酬绩效设计策略研究报告
三、合力原则23
第三节薪酬绩效具体设计方法23
一、薪酬机制的基本框架24
二、薪酬机制具体设计步骤24
（1）明确各岗位薪资总额24
（2）确定底薪、绩效考核工资、分红比例等。24
第四节薪酬管理在人力资源薪酬管理中应用的问题27
一、缺乏薪酬管理理念27
二、薪酬管理效果未能得到发挥28
三、缺乏系统的绩效考核体系28
第五节薪酬管理在企业人力资源管理中的应用措施28
一、加强人力资源与薪酬管理的有效融合28
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