5.4.1 捕获光能的色素和结构-高一生物课件（人教版2019必修1）.pptx

大多数叶子为何呈现绿色？秋天时叶子为何变成黄色？枫叶为何是红色的？

5.4能量之源-光与光合作用（一）捕获光能的色素和结构学习目标：1.理解“绿叶中色素的提取和分离”的实验原理和方法（重、难点）2.说出绿叶中色素的种类和作用（重点）。3.运用结构与功能相适应的观念，解释叶绿体适于进行光合作用的结构特点。（重点）

光合作用是唯一能够捕获和转化光能的生物学途径。因此，有人称光合作用是地球上最重要的化学反应。在植物工厂里，人工光源可以为植物的生长源源不断地提供能量。在自然界，则是万物生长靠太阳。太阳光能的输入、捕获和转化是生物圈得以维持运转的基础。无论是在植物工厂里，还是在自然界，植物捕获光能要依靠特定的物质和结构。

玉米（白化苗）玉米（正常苗）白化苗由于不含绿色色素，无法进行光合作用，待种子中贮存的养分耗尽就会死亡。可见光合作用与叶片中的色素有关。捕获光能的色素

1.怎样提取和分离绿叶中的色素呢？原理分别是什么？3.过滤时选用单层尼龙布而不用滤纸的原因？收集滤液后试管口为什么要加棉塞？自主学习阅读课本P98-99实验部分回答下列问题：2.本实验研磨时加入无水乙醇、二氧化硅和碳酸钙的目的？5min4.制备滤纸条时需剪去两角的目的是什么？5.画滤液细线时要求怎样操作？目的是？6.放置滤纸条时，为什么不能让滤液细线触及层析液？

探究·实践《绿叶中色素的提取与分离》一、提取色素的原理：绿叶中色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中，因此可用无水乙醇（可用质量分数为95%的乙醇加入无水碳酸钠代替）等有机溶剂来提取。

1.色素的提取研磨取材(5g新鲜深绿的叶片，剪碎）:加入、、。过滤(单层尼龙布)色素含量高无水乙醇二氧化硅碳酸钙收集(棉塞封口)使研磨更加充分防止研磨时色素被破坏溶解色素防止乙醇挥发和色素氧化。滤纸对色素的吸附较强，会导致滤液中色素含量减少。迅速且充分。保证色素释放的更加充分且乙醇挥发量少。

二、分离色素的原理：不同色素在层析液中的溶解度不同。溶解度高的色素，在滤纸上随层析液的扩散速度快；溶解度低的色素，在滤纸上随层析液的扩散速度慢。由石油醚、丙酮、苯按一定比例混合而成。纸层析法

纸层析法剪去两角的目的是什么？防止层析液在边缘扩散过快，使色素在滤纸上扩散均匀1cm铅笔细线滤液细线细、直、匀使分离出的色素带平整不重叠积累更多的色素，使分离出的色素带清晰明显a、制备滤纸条b、画滤液细线2.色素的分离重复2—3次怎样操作，目的是什么？

防止层析液中的成分挥发滤纸条的放置（1）有滤液细线的一端朝下（2）下端应插入层析液中（3）滤液细线不能触及层析液防止色素溶解于层析液中而无法分离C、分离绿叶中的色素：层析液

4、实验结果及分析：叶绿素a叶绿素b胡萝卜素叶黄素①色素带的条数与色素种类有关，四条色素带说明有四种色素。②色素带的宽窄与含量有关，色素带越宽说明这种色素含量越多。③色素带扩散速度与溶解度有关，在滤纸条上分布越高，说明扩散速度越快，溶解度越大。（橙黄色）（黄色）（蓝绿色）（黄绿色）

不稳定，低温易分解上下类胡萝卜素叶绿素（含量约占3/4）（含量约占1/4）叶绿素a叶绿素b胡萝卜素叶黄素（橙黄色）（黄色）（蓝绿色）（黄绿色）探究·实践《绿叶中色素的提取与分离》绿叶中的光合色素有4种，可以归纳为两类：

知识拓展：---影响色素合成的因素1.光照光是叶绿素合成的必要条件。植物在黑暗中不能合成叶绿素，使叶子发黄的现象，称为黄化现象。正常韭菜韭黄2.温度高温和低温都会抑制叶绿素的合成，破坏已有的叶绿素分子，从而使叶片变黄。3.矿质元素：氮、镁是构成叶绿素的组分，缺镁导致叶片发黄4.水：叶片缺乏水不但影响叶绿素的合成，而且促进已合成的叶绿素加速分解，造成叶片发黄

5、异常现象的分析A.滤纸条上色素带过浅，其原因有：④选材不当，未选择新鲜绿叶或称取的新鲜绿叶量过少，色素含量少。②一次加入大量的无水乙醇，使色素提取液浓度太低。⑤未加碳酸钙或加入的过少，色素分子（主要是叶绿素）被破坏。①未加SiO2，研磨不充分或研磨速度太慢，乙醇挥发，色素未能充分提取出来。正常分离③划滤液细线的次数太少，滤纸条上的色素含量少。

B.滤纸条无色素带，其原因有：①用清水代替乙醇进行提取②层析时，滤液细线触及层析液，且时间较长，色素全部溶解到层析液中5、异常现象的分析C.滤纸条上的色带重叠①.滤纸条上的滤液细线画得过粗或不整齐②.滤纸条没经干燥处理

拓展实验在圆心处滴加适量滤液，待干燥后再滴加适量层析液进行层析，会看到什么现象？会出现四个同心圆的色素带，从外往里依次为