动物检疫技术作业4 国开形考任务4 答案.pdfVIP

★动物检疫技术课程形成性考核册★

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动物检疫技术作业4学号：

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【作业目标】通过本次作业考查学生对第七章动物疫病的检疫与处理相关内容的学习情况

和目标达成情况。

【作业完成时间】年月日

1.牛和猪的口蹄疫有什么症状和病理变化?牛结核病和禽结核病的病理变化有哪些?

(10分)

答：口蹄疫是由口蹄疫病毒(Foot-and-mouthdiseasevirus,FMDV)引起的偶蹄动物

的一种急性热性高度接触性传染病。家畜中牛、羊、猪易感。人亦可感染。

牛潜伏期2～4天。病牛体温升高达40～41℃,精神委顿，食欲减退，闭口，流涎。继之

在唇内、齿龈、舌面和颊部黏膜发生蚕豆至核桃大的水疱，流涎增多，呈白色泡沫状，

常挂满嘴边，采食和反刍完全停止。经一昼夜后水疱破裂，形成浅表的、边缘整齐的红

色烂斑，此时体温即下降，烂斑逐渐愈合，全身症状好转。趾间和蹄冠皮肤上也同时或

稍后发生水疱，破溃后形成烂斑，如不感染可很快愈合，若感染则化脓坏死，甚至造成

蹄匣脱落。有时乳头的皮肤上也出现水疱。

猪潜伏期1～2天。病初体温升高至40～41℃,精神不振，厌食。继之在蹄冠、蹄叉、蹄

踵等部位出现局部发红、微热、敏感等症状，不久逐渐形成米粒大、蚕豆大的水疱，水

疱破裂后表面出血，形成暗红色烂斑。如无感染，1周左右即可痊愈。如有继发感染，可

侵害蹄叶，造成蹄匣脱落，出现跛行或卧地不起。其鼻镜、口腔黏膜、舌和乳头皮肤上

也常发生水疱和烂斑。

结核病是由分枝杆菌属(Mycobacterium)的细菌引起的一种人畜共患的慢性传

染病。本病最常见于牛，其次是鸡和猪，羊少见，马更少见。人的牛分枝杆菌感染主要

是由饮用生牛乳或消毒不合格的牛乳引起。

活体检疫：病畜的症状随患病器官的不同而异，其共同表现为全身渐进性消瘦和贫血，

病牛最为明显。

牛结核病肺结核时，病畜常咳嗽并伴有肺部异常，呼吸迫促，呼吸音粗粝并伴有

啰音或摩擦音。乳房结核的临诊表现多种多样。有的表现为单纯的乳房肿胀，肿胀界限

不明显，同时无热无痛；有的表现为表面凹凸不平的坚硬大肿块或乳腺中有多数不痛不

热的坚硬结节，泌乳期可见乳汁稀薄如水，颜色微绿。肠结核时，便秘和下痢交替出现，

或持续性下痢。

禽结核病禽结核病主要危害鸡和火鸡，成年鸡和老年鸡多发。多为肝、脾、肠结

核，病初无明显症状，后期才表现为食欲不振、消瘦、鸡冠萎缩、产蛋量下降或停止产

蛋。

2.猪瘟在临床症状上分为哪几个类型?急性猪瘟有哪些重要的病理变化?牛海绵状脑

病有哪些症状?(12分)

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒(Africanswinefevervirus,ASFV)感染家猪和各

种野猪(如非洲野猪、欧洲野猪等)引起的一种急性、出血性、烈性传染病。其特征

是发病过程短，最急性和急性感染的病死率高达100%。2018年8月3日我国确诊

首例非洲猪瘟。

1.最急性型

往往未见明显临诊症状即倒地死亡。有时可见食欲消失、惊厥，数小时内即死亡。

2.急性型

表现为无食欲，体温升高至40～42℃,稽留3～5天，体温下降，心跳加快，

呼吸困难，皮肤出血，病死率高。

3.亚急性型

与急性型表现相似，体温升高，鼻、耳、腹肋部发绀，有出血斑。时有咳嗽，眼、

鼻有浆液性或黏液性脓性分泌物，后肢无力，出现短暂性血小板、白细胞减少。

4.慢性型

妊娠母猪流产、腹泻、呕吐，粪便有黏液、血液。病死率较低。

牛海绵状脑病又称疯牛病(madcowdisease),是由朊病毒(PrPc的异构体

PrPsc)引起的成年牛的致死性神经系统疾病。本病可能与人的新型克-雅氏病

(vCJD)有关。

牛海绵状脑