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冷库安全管理制度（通用4篇）

冷库安全管理制度篇1

目的：

规范仓库管理，确保出入库货物安全，保证产品质量安全。

范围：

适用于公司质量管理体系所要求的冷冻产品安全储藏、运输。

职责：

仓储部负责人对本规范的实施负全部责任。

内容：

（一）人员管理

1、冷库工作人员必须遵守公司的各项，遵守工作时间，服从工作

安排，保证车间生产正常、安全进行。

2、严禁在仓库（冷库、物料仓、办公室）区域内吸烟（公司指定

吸烟区可以），违者罚款100元/次，两次以上者予以辞退。

2、工作时间内不准脱岗喝酒、睡觉或从事与本职工作无关的活动，

否则给予罚款50元/次，两次以上予于辞退。

3、冷库各组长要严格遵守操作规程，严格管束组员，下班前要认

真完成产品复查和隐患排查工作，检查产品进出库区数和实物是否符

合，检查库内是否有人方可锁库，确认没有问题后方可离岗。

4、冷库不准私留非工作人员，闲来人员不准进入冷库内，违反给

予当班组长罚款50元/次。

5、冷库值班人员要经常注意冷库周围情况,发现异常要及时报警,

确保冷库安全。

6、冷库叉车工和记数员须经过业务培训，经冷库负责人考核合格

后方能上岗，同时要经常检查叉车设备和冷库的设备，发现异常要及

时向领导报告和联系动力部进行维修。

（二）冷库的使用管理

1、冷库内的各类产品要按规划好的区域堆放整齐、稳固，产品出、

入库要填写出、入库单,遵循货物先进先出的原则，及时配合车间清理

手尾和损坏的产品,对超期、变质的产品，冷库负责人要及时向上级汇

报,并妥善处理，因工作失职造成损失的,追究冷库负责人责任并给予经

济处罚。

2、正常使用冷库，保证安全生产,防止水、汽渗入隔热层，严格

把好“冰、霜、水、门、灯”五关。

（1）穿堂和库房的墙、地、门、顶棚等部位有了冰、霜、水等时

要及时清除。

（2）库内排管要及时扫霜、融霜，以提高制冷效能、节约用电。

（3）未经冻结的热货或干货未经批准不得进入冷库，保证产品质

量。

（4）要管好库门，产品进出时要随手关门，设备损坏要及时维修，

做到开启灵活、关闭严密、不逃冷，风幕应运转正常。

（5）库房要留顺畅的走道，便于库内操作、车辆通过、设备检修，

保证安全。

（6）要认真记录产品的进出库日期、品种、数量、等级、质量、

包装和生产日期等。要按垛挂牌，每天核对帐目，出一批清理一批，

做到帐、货、卡相符。

（7）库内使用的易锈金属工具、木质工具和运输工具、垫木、冻

盘等设备要勤洗、勤擦、定期消毒，防止发霉、生锈。

（6）产品堆垛，按照核定的标准进行堆垛，其质量不得超过设计

负荷，防止崩堆或损坏叉车。

3、堆码要求

（1）码堆规格。按不同产品设计标准。

（2）在每个垛位上做好分垛挂牌和登记工作，做到先进先出。

（3）冷库不能有裸露的产品，在操作管理上尽量降低干耗，保证

产品质量。

（4）冷库必须合理利用仓容，不断总结、改进产品堆垛方法，安

全、合理安排货位和堆垛高度，提高冷库利用率。堆垛要牢固、整齐，

便于盘点、检查、进出库。

（三）单据

（三）设备管理

1、冷库工作人员要树立高度的责任感，认真贯彻预防为主的方针，

定期进行安全检查。每年旺季生产之前，要进行一次重点安全检查，

查制度，查各种设备的技术状况和安全设施的配置情况。

2、冷库操作人员要做到“四要”、“三勤”、“二及时”：

（1）“四要”是：要确保安全运行；要保证库房温度；要尽量降

低冷凝压力（表压力最高不超过1.5MPa）；要充分发挥制冷设备的制

冷效率，努力降低水、电、油、制冷剂的消耗。

（2）“三勤”是：勤看温度表；勤听叉车运转有无杂音；勤了解

进出货情况。

（3）“二及时”是：及时除霜；及时关门。

3、交接班时，要做到：

（1）产品进出入库记录情况。

（2）叉车及冷库的设备情况。

（3）订单新箱的存放情况。

（4）交接中发现问题，能在当班处理时，交班人应在接班人协同

下负责处完毕再