第三章 细胞中能量的转换和利用（复习课件）-高一生物课件（苏教版2019必修1）.pptx

1酶是由________产生的，具有_____作用。2酶的本质：绝大多数是________，少数是_____________。3作用场所：__________________________均能发挥作用。活细胞催化蛋白质RNA（核酶）细胞内外（生物体内外）酶的概念解析：酶的化学本质合成原料合成场所蛋白质RNA氨基酸核糖核苷酸核糖体主要在细胞核(真核生物)

酶催化作用的实质：降低化学反应的活化能

与无机催化剂相比酶具有性：能显著降低化学反应的活化能高效

酶具有专一性（能催化唾液淀粉酶水解的酶是_________）蛋白酶酶在化学反应前后,质量和性质都保持。不变

序号项目试管1试管21可溶性淀粉溶液2mL——2蔗糖溶液——2mL3淀粉酶2mL2mL437℃下保温时间5min5加入斐林试剂2mL6水浴加热1min7实验现象砖红色沉淀不变色探究酶催化的专一性本实验能用碘液代替斐林试剂吗？合作研学不能蔗糖水解前后都不与碘液发生颜色反应。

方法步骤取六只试管编号11＇22＇33＇淀粉溶液2ml/2ml/2ml/唾液淀粉酶溶液/1ml/1ml/1ml不同温度处理5min混合、保温5min滴加碘液摇匀1滴1滴1滴结果现象探究温度对酶活性的影响变蓝不变蓝变蓝100℃水浴37℃水浴0℃水浴

温度过高，酶的空间结构被破坏，酶会。温度对酶活性的影响变性失活适当降低温度，可以_______酶活性，但酶的空间结构稳定，不会变性失活。因此，酶制剂适宜在下保存。抑制低温、最适pH

2.能否用H2O2溶液和H2O2酶来探究温度对酶活性的影响？1.该实验能否用斐林试剂做检测指标来检验淀粉的水解程度？不能，因为H2O2本身的分解受温度影响，温度越高，分解速率越快不能，因为斐林试剂使用需要水浴加热，这会改变各个实验组预先设定的温度条件探究温度对酶活性的影响强调：在探究酶的最适温度(或pH)的实验中，不能把酶与反应物混合后再控制相应的条件。应先将酶、反应物分别置于对应的温度(或pH)条件下一段时间，然后再混合。

探究pH对酶活性的影响胃蛋白酶的最适pH约为;胰蛋白酶的最适pH约为。28在过酸或过碱条件下，酶活性一般会明显降低，甚至会_________。变性失活

ATP是驱动细胞生命活动的物质实验结论：糖类、脂肪蛋白质生命活动直接利用ATP生命活动的主要能源物质：生命活动的主要储能物质：糖类脂肪直接能源最终能源：太阳能

组成成分组成元素结构简式C、H、O、N、P1分子核糖+1分子腺嘌呤+3分子磷酸基团A－P~P~P腺嘌呤核糖PPP~~腺苷磷酸基团磷酐键——ATP的结构A：腺苷T：P：~：3磷酸基团磷酐键(高能磷酸键)腺苷三磷酸

研究发现ATP消耗量大ATP含量很少矛盾研究显示，一个成年人在静止状态下一天所消耗的ATP约有40kg；在剧烈运动的状态下，每分钟约有0.5kg的ATP转化成ADP。1成人体内ATP总量约2-10mg，在人的肌肉细胞中，ATP提供的能量只能维持不到1s的剧烈运动。2ATP合成和水解都非常迅速每个细胞每秒钟可合成约1000万个ATP,且同时有等量的ATP被水解为ADP3ATP在细胞中含量很少，但ATP与ADP的转化迅速，且处于动态平衡之中

ATPA－P~P~PATP水解酶ADP+能量A－P~P+Pi？能量？生物发电(电鳐)、发光(萤火虫)肌肉收缩(机械能）主动运输（渗透能）

大脑思考（电能）用于：合作研学各项生命活动来自：~的断裂

ADP+Pi+能量ATPATP合成酶动物和人细胞呼吸绿色植物细胞呼吸光合作用有机物中化学能→ATP合作研学光能→ATP？

项目ATP的合成ATP的水解反应式ADP＋Pi＋能量ATP所需酶能量来源(光能)、(化学能)能量去路反应场所生物体的需能部位联系ATP酶酶ADP＋Pi＋能量ATP合成酶ATP水解酶光合作用细胞呼吸ATP末端磷酐键的断裂物质可逆，能量和酶不可逆。不是可逆反应，处于动态平衡之中。【合作研学】形成~，合成ATP用于各项生命活动细胞质基质、线粒体、叶绿体

结果分析（橙黄色）（黄色）（蓝绿色）