T_CSTC 10-2024 干热河谷地区胡椒生产技术规程.docx

ICS65.020.20CCSB05

T/CSTC

中国热带作物学会团体标准

T/CSTC10—2024

干热河谷地区胡椒生产技术规程

Codeofpracticeforpepperproductionindry-hotvalleyarea

2024-03-06发布2024-04-06实施

中国热带作物学会发布

T/CSTC10-2024

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由中国热带作物学会提出并归口。

本文件起草单位：云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所、云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所、绿春县农业技术推广中心。

本文件主要起草人：沈绍斌、严炜、姜太玲、刘倩、张林辉、段春芳、沈正松、李月仙、周迎春、肖明昆、白丽娜、蔡青、白来远。

工

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干热河谷地区胡椒生产技术规程

1范围

本文件规定了干热河谷地区胡椒生产的术语和定义、园地选择、育苗、园地选择规划与建园、抚育管理、病虫害防治、果实采收及胡椒初加工等生产技术要求。

本文件适用于干热河谷地区胡椒的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)NY/T969胡椒栽培技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

黑胡椒blackpepper

有黑色外果皮的胡椒干果。

3.2

白胡椒whitepepper

去掉外果皮，种子表面呈自然白色的胡椒干果。

4园地选择

4.1气候条件

年平均气温20℃~26℃,基本无霜地区。

4.2土壤条件

有机质含量0.8%以上活性层80cm以上，pH值4.5~6.5之间，土增环境质量应符合GB15618的规定。

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4.3灌溉水

有灌溉水源，水源质量符合GB5084的规定。

4.4空气

胡椒园环境空气质量标准应符合GB3095环境空气质量标准的规定。

4.5地形地势

坡度25以下；坡地种植的，要求地形完整，坡向选择南坡、东南坡、西南坡。4.6海拔条件

500m~1000m。

5育苗

5.1插条的标准

2年～4年生母本主蔓，长度30cm~40cm,5节～7节；蔓龄4个月～6个月，粗度达0.6cm以上；气根发达，各带一个分枝和10片～15片叶，腋芽发育饱满；没有病虫和机械损伤。

5.2育苗方法

苗床距180cm×200cm~200cm×200cm,株行距2cm~5cm×20cm~30cm,成45～60栽植。

6园地选择规划与建园

6.1园区选择

胡椒园地的选择，有水源、排水良好、交通方便的缓坡地或平地，土层厚、质地疏松的土壤。

6.2排水系统

排水系统由环园大沟、园内纵沟、横沟和梯田内壁小沟连通组成。大沟和横沟各修宽40cm～50cm,深50cm～60cm;每15行～20行开一条纵沟，宽40cm~50cm,深50cm～60cm。

6.3开垦

挖穴宜在定植前2个月～3个月进行，清除杂物，并穴充分曝晒。

6.4植穴规格

长、宽各60cm~80cm,深50cm~70cm,穴上下对齐一致。

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6.5回土及施基肥方法

定植前1个月施基肥和回土同时进行，每穴施充分腐熟、细碎的基肥(主要农家肥18kg,复合肥1kg,过磷酸钙1kg)20kg,农家肥以食草性的牛羊粪为宜；与表层土充分混匀施下踏紧，做成土堆，准备定植。

6.6立柱

圆形水泥柱长2.5m~3.0m,头部直径12cm,尾部直径8cm,立柱与回土同时进行。

6.7种植

6.7.1品种选择

品种选择当地品种或海南的热引1号胡椒，定植用扦插繁殖。

6.7.2定植时间

定植时间以端午节前后(6月下旬～7月中旬)为宜，淋水方便也可在4月份定植；定植应在晴天下午或阴天进行。

6.7.3定植方法

单株定植时，种苗对着棍标置于斜面正中；双株定植时，种