2.3细胞中的糖类和脂质课件高一上学期生物人教版（2019）必修1.pptx

;对于糖我知道

（1）糖是甜的

（2）红糖、白糖、冰糖

（3）甘蔗中富含蔗糖

（4）苹果、葡萄等水果甜，是因为含糖

（5）学习了检测还原糖

……;第2章细胞的分子组成;1.生命观念:运用物质与能量观,分析糖类和脂质的种类和功能。

2.科学思维:归纳糖类和脂质在结构与功能上的区别与联系。

3.社会责任:关注糖类、脂质等物质的过量摄入对健康的影响,培养健康的生活方式。;下面是日常生活常见的糖;大多数C、H、O三种元素构成，氢原子和氧原子之比是2:1又称碳水化合物;根据是否能被水解及水解成单糖的数量将糖类分为：;;;乳糖不耐受症，是指某些人体内不产生分解乳糖的乳糖酶。乳糖不能被消化、吸收。乳糖会在肠道中由细菌分解变成乳酸，从而破坏肠道的碱性环境，使肠道分泌出大量的碱性消化液来中和乳酸。所以容易发生轻度腹泻。;;淀粉;既然纤维素很难被消化，为什么被称为第七营养素，鼓励大家多摄入纤维素呢？;几丁质;;;【素养提升】;《中国居膳食指南(2022)》提出的空糖”建议是:控制添加糖的摄入量，在食物的烹调、加工过程中添加进去每天摄入不超过50g，最好:空制在25g以下(添加糖是指糖)。统计表明，市场上的一些饮料的单糖、二糖等各种糖类甜未剂，不包括食物中天然存在的0g;很多冷饮的含糖量在20%以上。(如碳酸饮料、乳酸菌饮料等每100mL可能含糖就达到的糖量就超标了。而肥胖、高血压、mL)这样的饮料，当天所摄也就是说，如果喝一瓶(500间接与长期糖摄入超标有关摄入适量的糖等营养物质并合理运龋齿、某些糖尿病等都直接鸢态。，维持自然健康的体动，有助于保持健康体重和良好的形体;苍天，我天天吃素，怎么还长得这么肥？;二、细胞中的脂质;（2）元素:;1、脂肪;1、;功能3：分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲和减压的作用。;说到脂肪，你可能会想到肥胖、高血压、心脏病，脂肪的摄入量与健康有怎样的关系呢？;2、磷脂;二、磷脂;(2)种类及功能：;;为什么大部分的人胖起来相对容易，而减肥却比较困难？;细胞中的糖类和脂质;1.下列关于纤维素的叙述正确的是（）

A.是植物和蓝细菌细胞壁的主要成分

B.易溶于水，在人体内可被消???

C.与淀粉一样都属于多糖，二者的基本组成单位不同

D.水解的产物与斐林试剂反应产生砖红色沉淀

2.脂质普遍存在于生物体内，具有独特的生物学功能，下列叙述与脂质相符的是()

A．构成脂质的化学元素主要有C、H、O、N四种

B．磷脂是构成生物膜的重要物质，但并不是所有的细胞膜中都含磷脂

C．脂肪是细胞内的主要能源物质

D．固醇类物质对生物生命活动的维持起重要作用

;3．研究表明，糖类和脂肪之间可以相互转化，但是有一定条件，在糖类供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪，而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类。根据这一理论，以下说法或做法正确的是()

A.糖尿病人因糖类代谢发生障碍，引起脂肪分解供能，

其皮下脂肪一般会变薄

B.只要运动和多吃瘦肉类就可以减少脂肪的堆积，

从而达到控制体重的目的

C.因为脂肪不能大量转化为糖类，所以糖尿病人不必限制脂肪的摄入量

D.糖类和脂肪之间可以相互转化，所以它们的组成元素和单体完全相同