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保管员岗位技能竞赛笔答试题答案--第1页

中储粮西安分公司保管员岗位技能竞赛笔答试题答案

一、填空题:(共计20空,每空0.5分,合计10分)

1、机械通风降温空气途径比为1.5-1.8,降水空气途径比为1.2-1.5。

2、粮油保管损耗分为水份减量和保管自然损耗。

3、平房仓测温电缆水平间距不大于5米,垂直方向点距不大于2米。

4、虫粮分为四个等级,分别是基本无虫粮、一般虫粮、严重虫粮、危险虫粮。

5、磷化氢气体浓度检测的方法有三种,分别是磷化氢(PH3)气体检测仪、

磷化氢(PH3)气体检测管、硝酸银(AgNO3)试纸检测法。

6、中央储备粮实行均衡轮换制度,每年轮换数量一般为20%--30%。

7、粮温在15—25℃时,每15天扦样检查一次储粮虫害,如遇粮温不正常上升时要

随时扦样检查害虫的密度。

8、粮食发热的检查,在气温上升季节,粮温上升的太快,超过仓温日平均值3-5℃

可视为发热迹象。

9、当年入仓的夏粮,在气温下降时,容易出现粮堆局部水份增高的分层现象,这就是一

般所说的结顶。

10、由于粮食的吸附滞后现象,不同水份的粮食在一起存放不可能达到同一水份,而

是不均匀的。

11、粮食的水份和粮堆中空气的水份含量越大,粮堆的导热性越大。

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保管员岗位技能竞赛笔答试题答案--第2页

12、储粮保管方针是预防为主,综合防治。

13、新收获的小麦,由于后熟作用未完成,其烘焙、食用品质未达到最佳状态。

二、问答题

1、下图为西北地区某高大平方仓8月中旬某一天的粮温检测记录表,经检查粮情测控

系统正常,仓房完好。此仓散装储存的是2002年本地产小麦5000吨,请根据此表

回答以下问题。(4分)

①、分析上表所示(1-16盒)中粮温,发现什么问题?

12盒中温度异常(相对于其他点)(2分)

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保管员岗位技能竞赛笔答试题答案--第3页

②、出现问题的可能原因是什么?

可能局部有虫害活动、水分大、杂质大。(2分)

2、某库现存今年新收购的小麦6000吨,粮温29℃,发现玉米象12头/kg,谷蠹4头/kg,

3

现对该仓进行整仓PH和CO环流熏蒸,设定有效浓度为140ppm,仓房体积15000m,请计

32

算ALP片剂的用药量及二氧化碳的配备量(考虑吸附、漏气等因素)?(8分)

解:(1)PH的克数140÷700=0.2g/m3(2分)

3

(2)AIP片剂的量0.2×3=0.6g/m3(1分)

(3)考虑吸附、漏气等因素,AIP的实际用量为0.6×2=1.2g(1分)

(4)总用药量1.2×15000=18000g=18kg(1分)

(5)PH质量18÷3=6kg(1分)

3

(6)CO的质量按PH和CO的质量比为2比98计算

232

6×(98÷2)=294kg所需二氧化碳294,即12瓶。(1分)

考虑冲洗管道作业需2瓶,实际需14瓶。(1分)

3、2003年12月入库玉米2000吨,平均水分16%,最高水分≥20%,夜间温度达-10℃

左右,现露天堆垛散存,在粮情检查时记录2

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