第05讲 细胞膜与细胞核-高考生物一轮复习优质课件.pptx

必修一第5讲细胞膜与细胞核第一单元细胞的分子组成和结构

目标要求1.概述细胞都由质膜包裹，质膜将细胞与其生活环境分开，能控制物质进出，并参与细胞间的信息交流。2.阐明遗传信息主要储存在细胞核中。

01细胞膜的结构与功能02细胞核的结构与功能考点

细胞膜的结构与功能01

细胞膜的结构与功能细胞膜的功能将细胞与外界环境分隔开进行细胞间的信息交流控制物质进出细胞植物细胞的边界也是细胞膜，不是细胞壁，因为细胞壁是全透性的。被动运输主动运输胞吞胞吐方式病毒病菌营养物质废物分泌物控制作用是相对的细胞膜具有选择透过性体现类型化学物质传递通道传递接触传递如激素、神经递质、细胞因子如胞间连丝如精卵识别、细胞毒性T细胞与靶细胞接触

习题巩固1.分泌的化学物质一定需要血液运输才能到达靶细胞吗？不一定2.信息交流都需要受体参与吗？受体都分布在细胞膜上吗？不是，有些小分子物质(如固醇类激素)的受体在细胞内部。胞间连丝不需要。

习题巩固活细胞的细胞膜可控制物质进出细胞，台盼蓝染料是细胞不需要的物质，不易通过细胞膜。因此活细胞不能被染色，死细胞的细胞膜不能控制物质进出细胞，台盼蓝能通过细胞膜进入细胞，死细胞能被染成蓝色。3.如何用“染色排除法”鉴别死细胞和活细胞？

细胞膜的结构与功能二、细胞膜成分的探索科学家实验方法或现象实验结论欧文顿的物质，容易穿过细胞膜；的物质，不容易穿过细胞膜推测细胞膜是由组成的－利用的红细胞，通过一定的方法制备出纯净的细胞膜，进行。组成细胞膜的脂质有，其中含量最多溶于脂质不溶于脂质脂质哺乳动物化学分析磷脂和胆固醇磷脂①没有细胞壁，能够吸水涨破；②没有细胞核和众多的细胞器，可获得较为纯净的细胞膜。相似相溶原理

磷脂磷脂亲水头部疏水尾部

习题巩固4.如果将磷脂分子置于空气—水界面上、水中和水—苯的混合溶剂中，磷脂分子将会如何分布？水空气

习题巩固4.如果将磷脂分子置于空气—水界面上、水中和水—苯的混合溶剂中，磷脂分子将会如何分布？脂质体微团脂单分子层

二、细胞膜成分的探索戈特和格伦德尔用丙酮从中提取脂质，在空气－水界面上铺展成单分子层，测得单层分子的面积为红细胞表面积的倍。推断细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的。丹尼利和戴维森细胞的表面张力明显油－水界面的表面张力。推测细胞膜除含脂质分子外，可能还附有。人的红细胞2两层低于蛋白质

细胞膜的结构与功能三、细胞膜的成分成分分析主要是，动物细胞膜还有胆固醇。与膜的功能有关，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的越多。主要在细胞膜外侧，与蛋白质（脂质）结合形成糖蛋白（糖脂）。脂质约50%蛋白质约40%糖类少量磷脂种类和数量主要存在于动物细胞膜中判断细胞膜内外的主要依据

细胞膜成分鉴定试剂(方法)结果磷脂脂溶剂处理细胞膜被溶解磷脂酶处理细胞膜被破坏脂溶性物质透过实验脂溶性物质优先通过蛋白质双缩脲试剂紫色蛋白酶处理细胞膜被破坏二、细胞膜的成分——鉴定方法

细胞膜的相关实验设计思路项目设计思路细胞膜磷脂分子为双层的验证提取细胞膜中的磷脂分子，铺在水面上，测得磷脂单分子层占有面积，与细胞膜面积对比分析细胞膜具有流动性的验证取两种动物细胞，分别用红色、绿色荧光的染料标记细胞表面的蛋白质分子，进行融合实验，一段时间后，观察两种颜色的荧光物质在细胞膜上的分布情况细胞膜的选择透过性取两组材料，一组保持活性，一组丧失活性，观察有色物质台盼蓝或红墨水进出情况

细胞膜的结构与功能四、细胞膜结构的探索所有的细胞膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成，是一种静态的统一结构。1.1959年，罗伯特森——静态的统一结构（1）方法在电子显微镜下观察细胞膜。（2）现象细胞膜呈现清晰的暗—亮—暗的三层结构。（3）结论膜上的蛋白质对称地平铺在磷脂的两侧细胞膜是一种静态的统一结构

如果细胞膜是静态的，细胞膜的复杂功能将难以实现，就连细胞的生长、运动等现象都难以解释。2.20世纪60年代，质疑静态模型（1）理由（2）推测质疑细胞膜是静态的观点，细胞膜应该能够流动。变形虫摄取草履虫酵母菌出芽生殖受精卵卵裂四、细胞膜结构的探索

13.1970年人鼠细胞融合实验（1）方法（2）现象（3）结论荧光标记法开始一半发